Tureckie pide
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
250 ml letniej wody
20 g drożdży
2 łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli
2 łyżki oleju
nadzienie
500 g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów krojonych
pół szkl rosołu
olej do smażenia
sól
pieprz
przyprawa turecka
100 g żółtego sera
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiTureckie pide - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nadzienie
Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy na tłuszczu, dodajemy mięso i rosół dokładnie rozdrabniamy mięso i dodajemy pomidory, a następnie przyprawy, bez przykrycia gotujemy aż sos zacznie gęstnieć Miksujemy blenderem i gotujemy dalej by odparować , sos powinien być gęsty. Studzimy i mieszamy z tartym na tarce serem.
Do miski wsypujęmy mąkę, w wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier, do mąki dodajemy olej i sól po czym wlewamy rozpuszczone drożdże i mieszamy ciasto , następnie zagniatamy, podsypując mąką. Ciasto dzielimy na 3-4 części , wałkujemy cienko , boki zawijamy formując tureckie pide. Układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i napełniamy nadzieniem.
Pieczemy ok 20 min w temp 200 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MąkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze