Śledzie z morelami i kremem balsamicznym
Anita Sowińska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Idealne dla osób, które preferują śledzie na słodko
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- filety śledziowe -5 sztuk
3 łyżki kremu z octu balsamicznego
80 g suszonych moreli
2 cebule
8 łyżek oleju roślinnego
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
200 ml pikantnego ketchupu
2 łyżki miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śledzie z morelami i kremem balsamicznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie włożyć do większej miski i zalać zimną wodą. Odstawić do wypłukania z soli na ok. 20 minut.Osuszyć i pokroić na ok. 2 cm kawałki.
Morele zalać wrzącą wodą i odstawić na ok. 30 minut, następnie odsączyć na sitku. Cebule obrać i pokroić w piórka lub półplasterki.
Rozgrzać olej na patelni, włożyć cebulę i mieszając zeszklić ją, przez ok. 10 minut. W międzyczasie dodać do niej liść laurowy i ziele angielskie.
Dodać ketchup, miód i krem balsamiczny i gotować przez ok. 5 minuty, dodać odcedzone , pokrojone w kostkę morele i gotować jeszcze przez 1 minutę.
Ostudzić, następnie dodać śledzie ,delikatnie wymieszać i przelozyc do salaterki. Wstawić do lodówki.
Porady
Ilość miodu możemy dowolnie modyfikować, w zależności od tego jak słodkie śledzie chcemy uzyskać
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Matias Suszone morele Ketchup pikantny Balsamico Miód Olej Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Europejska Wegetariańska Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Spotkanie rodzinne Imieniny Smażenie Na zimno PrzekąskaPodobne przepisy
Śledzie w sosie korzennym z cukinią i rodzynkami
Śledzie w aromatycznym, korzennym sosie z dodatkiem cukinii, ze słodkimi rodzynkami. Nietuzinkowa w smaku potrawa, w sam raz na przyjęcia okolicznościowe. Śledzie szczególnie polecam do serwowania przy okazji świąt – Wielkanocnych i Bożego Narodzenia.
Komentarze