Pyszne ciasto jabłkowo-orzechowe z kremem
katarzyna musiał
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Super nada się na świąteczny stół lub po prostu na spotkanie rodzinne czy do kawki. Składa się z biszkoptu orzechowego, kremu, kakaowych herbatników, jabłek. Całość polana jest polewą czekoladową i posypana orzechami. Polecam serdecznie i zapraszam
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- blaszka 25x35cm
***używam szklanki 250ml***
BISZKOPT ORZECHOWY
-6 jajek
-3/4 szkl mąki pszennej tortowej
-2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-0,5 szkl cukru
-200g drobno zmielonych orzechów włoskich
KREM
-1 litr mleka
-2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka
-3/4 szkl cukru
-1 kopiasta łyżka maki pszennej tortowej
-1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
-250g masła
-2 cukry waniliowe
JABŁKA
-1,5 kg jabłek waga po obraniu
-3 łyżki galaretki cytrynowej
POLEWA
-100g czekolady mlecznej lub deserowej
-40g masła
-5 łyżek mleka
DODATKOWO
-herbatniki kakaowe ok 400g
-orzechy do posypania
3.64 (86 ocen)
Pyszne ciasto jabłkowo-orzechowe z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka dajemy litr mleka, 2 budynie, 3/4 szkl cukru, łyżkę mąki ziemniaczanej i pszennej tortowej, 2 cukry waniliowe wszystko dokładnie mieszamy, gotujemy mieszając by się nie przypaliło. Powstały budyń studzimy.
BISZKOPT ORZECHOWY
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier.
Chwilę miksujemy, zmniejszamy obroty i dodajemy żółtko jedno po drugim.
Następnie dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy najlepiej łyżką.
Aby biszkopt miał ładniejszy kolor dodajemy łyżkę kakao.
Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu. Pieczemy ok 25-30 minut do suchego patyczka.
Studzimy i kroimy na dwa spody.
JABŁKA
Jabłka obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach.
Mamy mieć 1,5 kg startych jabłek.
Jabłka prażymy do gładkiej konsystencji ok 15 minut (czas prażenia zależny jest od odmiany jabłek, jak jabłka są miękkie szybko się uprażą jak twarde trzeba prażyć dłużej) ja użyłam odmiany Ligol
Do uprażonych jabłek dodajemy 3 łyżki galaretki cytrynowej dokładnie mieszamy i studzimy
KREM
Masło w temp pokojowej ucieramy, następnie stopniowo dodajemy ostudzony budyń (też w temp pokojowej) dokładnie miksujemy do połączenia.
SKŁADANIE CIASTA
Pierwszy spód orzechowy możemy nasączyć lekko mocną herbatą (nie jest to konieczne ale polecam to zrobić, bo wtedy ciasto będzie bardziej wilgotne)
Wykładamy połowę kremu, na kremie układamy herbatniki,
na herbatniki wykładamy jabłka, na jabłka znów warstwę herbatników. Na herbatniki wykładamy resztę kremu i na krem dajemy drugi spód orzechowy.
Składniki na polewę dajemy do miseczki, wstawiamy na 1 minutę do mikrofali lub rozpuszczamy nad kąpielą wodną. Mieszamy do jednolitej konsystencji, polewamy ciasto i na koniec posypujemy orzechami.
Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc by smaki się przegryzły a herbatniki namiękły.
I gotowe :) Ciasto pięknie się kroi, jest wysokie, mięciutkie. Rozpływa się w ustach.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy włoskie Galaretka cytrynowa Czekolada mleczna Jabłka Herbatniki
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Imieniny Wielkanoc Gotowanie Pieczenie Blendowanie Mielenie Lunch Podwieczorek Kolacja PrzekąskaPodobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Kolorowe, pyszne ciasto WIOSNA-z kremem, śmietanką, galaretkami-orzeźwiające, idealne na Wielkanoc
Cześć Kochani, dziś przychodzę do Was z na prawdę rewelacyjnym przepisem na ciasto, które zachwyca smakiem i wyglądem. Mowa o cieście Wiosna. Składa się z biszkoptu, kremu na bazie soczku Kubuś, śmietanki z kolorowymi galaretkami i galaretki jest bardzo pyszne, orzeźwiające, rozpływa się w ustach a...
Komentarze