Rosół z wiejskiej kaczki
moje
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny aromatyczny rosołek z wiejskiej domowej kaczki chowanej bez antybiotyków, idealne na jesienno zimowe obiady. Mój ulubiony rosołek idealny na przeziębienia.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 wiejskiej kaczki
pęczek włoszczyzny
ząbek czosnku
cebulka
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Rosół z wiejskiej kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaczkę porcjujemy, myjemy i przekładamy do garnka. Zalewamy wodą i dodajemy obrane oraz umyte warzywa, cebulkę podpiekamy na palniku. Zalewamy ok 4 litrami wody, zagotowujemy i zbieramy z rosołu ,,szumowiny,, gotujemy pod przykryciem ok godziny.
- 2. Rosołek gotujemy na bardzo małym ogniu ma tylko ,,falować,, doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tradycyjny rosół z kaczki
Co dom, to obyczaj, a co za tym idzie – skojarzenia ze smakiem i zapachem. Zwykle to właśnie potrawy z dzieciństwa kształtują nasz kulinarny gust. Jak więc przygotować tradycyjną zupę stawiając na wartościowe produkty, by smakowała jak za dawnych lat? Jakub Kuroń, kucharz z bogatymi tradycjami rodzinnymi...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze