Rosół z kaczki (szybkowar)
Składniki:
- Porcja rosołowa z kaczki (skrzydełka, korpus, szyja itp)
włoszczyzna: 3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, kawałek pora, pól cebuli, natka selera/pietruszki, 2 gałazki lubczyku (może byc suszony)
domowa wegeta
przyprawy: ziarenka pieprzu, ziele angielskie, listek laurowy, sól
makaron
Wystaw ocenę:
4.98 (190 ocen)
Rosół z kaczki (szybkowar) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Porcję kaczki zalać zimną wodą, około 3 litrów – tak aby było całkowicie przykryte wodą.
- 2. Dodać obrane warzywa - marchewkę, pietruszke, pora, cebule, 2 łyżeczki domowej wegety, ziarenka pieprzu, ziele angielskie, liść laurowy i gałązki selera, natki pietruszki oraz lubczyku. Zagotować i zamknąć szybkowar, gotować na małym ogniu około 25-30 min.
- 3. Po obadnięciu zaworu bezpieczeństwa otworzyć szybkowar i doprawić do smaku solą i pieprzem oraz ulubionymi ziołami.
- 4. Podawać z porcją ugotowanego makaronu, marchewką. Można posypać pokroja natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kaczka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze