1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Bulion
  6. Rosół wieprzowo-wołowy

Rosół wieprzowo-wołowy

0 (0 ocen)

Rosół

Justyna Radzbanek

  • 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Porządny rosół, który rozgrzeje i doda sił w zimne dni.

  • 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • -2 szpondry wołowe
    -200 g karczku wołowego z kością
    -1 kg żeberek wieprzowych
    -1 duży pęczek włoszczyzny
    -1 pęczek natki pietruszki
    -1 pęczek kopru
    -1 duża, biała cebula
    -2 ząbki czosnku
    -4 liście laurowe
    -5 ziaren ziela angielskiego
    -1 łyżeczka ziaren pieprzu
    -2 łyżki suszonego lubczyku
    -1 łyżka kurkumy
    -sól i pieprz do smaku
    -2,5 l wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Bulion Rosół

Rosół wieprzowo-wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Mięso wrzucamy do garnka (żeberka wcześniej dzielimy na 4 części). Zagotowujemy, gdy się wyszumuje zdejmujemy pianę i dodajemy pół pęczka natki, koper, opaloną na palniku cebulę, ząbki czosnku, ziele, liście laurowe i pieprz ziarnisty. Gotujemy pod przykryciem na bardzo wolnym ogniu przez 3,5 godziny. Po tym czasie wywar przecedzamy, dodajemy lubczyk i kurkumę i doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Gotujemy jeszcze 5 minut. Podajemy z makaronem i posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wołowina Karkówka Żeberka Włoszczyzna

Inne przepisy tego użytkownika

Babeczki migdałowo-śmietankowe z owocami dżemem

Babeczki migdałowo-śmietankowe z dżemem i owocami
Placki z młodych ziemniaków

Placki z młodych ziemniaków
Makaron z boczkiem i pietruszką w sosie śmietanowym

Makaron z boczkiem i pietruszką w sosie śmietanowym
Ciasto z foremki z borówkami

Błyskawiczne ciasto na kefirze z owocami i twarogiem (bezglutenowe)
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Bezglutenowa Bez laktozy Chrzciny Komunia Sylwester Święta Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Imieniny Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.98 (167 ocen)

rosół

4.98 (167 ocen)

Rosół drobowo-wieprzowo-wołowy

 Martyna1991 Przebywając na tym portalu dopiero nie dawno zrozumiałam że kostka bulionowa w rosole to grzech :) Ten był moim pierwszym bez żadnych sztucznych dodatków.

5 (145 ocen)

rosół drobiowo wołowy

5 (145 ocen)

Rosół drobiowo wołowy

 Anitka0804 Pyszny klarowny rosół wołowo drobiowy, rosołek wyszedł przepyszny dzięki dużej ilości świeżych warzyw prosto z grządki 2 godz.

4.99 (180 ocen)

Rosół wołowy

4.99 (180 ocen)

Rosół wołowy

 anemon Bardzo aromatyczny, mocno esencjonalny rosół z mięsa wołowego. Mięso z rosołu można wykorzystać do zrobienia farszu do krokietów lub pierogów. 3 godz.

4.95 (163 ocen)

Rosół drobiowo - wołowy

4.95 (163 ocen)

Rosół drobiowo - wołowy

 evita0007 Uwielbiam rosół mogła bym jeść go codziennie :) Kiedyś dawno gotowałam go na kostkach i vegecie,ale to wtedy byłam młoda i głupia ;D Za to dodaje troszke maggi ;)

4.97 (156 ocen)

Rosół drobiowo-wołowy

4.97 (156 ocen)

Rosół drobiowo-wołowy

 Hrabina w kuchni Pyszny i rozgrzewający, najlepszy na wszelkie przeziębienia, 3 godz.

4.5 (146 ocen)

Rosół wołowy z grzybami

4.5 (146 ocen)

Rosół wołowy z grzybami

 kasik1p3 Aromatyczny, cudownie rozgrzewający domowy rosół. Grzyby nadają mu ciekawego smaku. 4 godz.

To może cię zainteresować