Potrawka ze szparagami, kurczakiem i ryżem
Ewelina Pędzikowska
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Moja wersja ryżowej potrawki pachnącej cebulą i wyrazistym czosnkiem, z dodatkiem świeżych, chrupiących szparagów, oraz aromatycznych i soczystych kawałków kurczaka. Całość smakuje rewelacyjnie i jest doskonałym pomysłem na sycący, pełnowartościowy obiad.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 200g ryżu basmati
400g fileta z kurczaka
500g zielonych szparagów
2 ząbki czosnku
2 cebule
700ml bulionu drobiowego
2 łyżeczki curry
2 łyżki masła
1 łyżka przyprawy garam Masala
1 łyżka oleju
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Potrawka ze szparagami, kurczakiem i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z kurczaka umyć, osuszyć pokroić w małą kostkę, oprószyć przyprawą curry, solą i pieprzem, odstawić na 20 minut.
-
- 3. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie dodać ryż i smażyć kilka minut aż ziarenka staną się szkliste, cały czas podlewać bulionem aż do momentu gdy ryż stanie się miękki. Następnie dodać filet z kurczaka, jedną łyżkę masła i smażyć aż mięso będzie dobre. Na koniec dodać szparagi, doprawić do smaku solą, pieprzem i chwilę jeszcze smażyć.
- 4. Potrawkę najlepiej podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze