Pieczone kulki z jarmużu i gotowanych warzyw

  • wyświetlono: 315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Warzywne kulki są dobrą okazją do wykorzystania gotowanych warzyw, które zostały nam z poprzedniego dnia.

_MG_9453-jj
  • 6 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 cebula średniej wielkości
2 łyżki oleju z oliwek
400 g jarmużu
200 g gotowanych warzyw: marchewka, groszek
1 jajko
2 łyżki mąki z cieciorki
2 łyżki tartej bułki
75 g żółtego sera( utartego)
przyprawy jakie lubicie: kumin, tymianek, papryka, curry, asafetyda, sól, pieprz
sezam i bułka do panierowania
olej
Różowy sos:
8 łyżek majonezu
2 łyżki przecieru z pomidorów
2 łyżki pasty paprykowej( przetartej papryki)
1 ostra papryczka* niekoniecznie
2 ząbki czosnku
paprika w proszku, słodka( szczypta)
papryka w proszku, ostra
sól
sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone kulki z jarmużu i gotowanych warzyw

  • 1. Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju z oliwek. Jarmuż umyć, oczyścić, pokroić w paski. Dodać do cebuli i poddusić parę minut, tak do 5 minut. Krótko, chodzi tylko o to, żeby odparowała woda. Odstawić na chwilę do przestygnięcia i przełożyć do miski. Dodać ugotowane warzywa i wszystko razem zmiksować.
    2. Do zmiksowanej masy dodać 1 jajko, 2 łyżki mąki z cieciorki, 2 łyżki tartej bułki, utarty żółty ser i przyprawy.
    Dokładnie wymieszać i miskę wstawić do lodówki na 15 minut.
    3. Prostokątną foremkę wyłożyć folią aluminiową, skropić olejem.
    4. Schłodzoną masę warzywną w misce wyjąć z lodówki. Ręce zwilżyć olejem i toczyć małe kulki, trochę większe od orzecha włoskiego. Kulki obtaczać w sezamie i bułce tartej, kłaść na blaszkę wyłożoną folią. Piec około 15- 20 minut w temperaturze 180 stopni, w nagrzanym piekarniku.
    Pieczone kulki z jarmużu i gotowanych warzyw podajemy z różowym sosem i surówką.
    Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Gotowe :-)

Porady

Kulki można zrobić je dosłownie ze wszystkich warzyw: kalafiora, marchewki, groszku, szpinaku, a nawet z pieczarek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jarmużkotlecikiobiadsoswegetariańskiepieczonekulkiz warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

Panierowane kulki z żółtego sera

Dodane przez: Di bloguje

Panierowane kulki z żółtego sera

Posiadają chrupiącą skórkę i mięciutki,...

Tortilla z rybą i warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Tortilla z rybą i warzywami

Tortilla z rybą i warzywami to...

Pieczone paszteciki z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pieczone paszteciki z mięsem i pieczarkami

Delikatne, miękkie, wypełnione...

Chrupiące kulki z mielonego kurczaka

Dodane przez: Bożena1960

Chrupiące kulki z mielonego kurczaka

Dzisiaj zaserwowałam moim bliskim...

Tortilla z indykiem, warzywami  i mango

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tortilla z indykiem, warzywami i mango

Domowy Fast Food w całkiem nowej...

Kukurydza gotowana z mlekiem, masłem i cukrem

Dodane przez: Kasja1986

Kukurydza gotowana z mlekiem, masłem i cukrem

Jeśli nie jedliście tak gotowanej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE