Omlet z budyniem jagodowo kokosowym

  • wyświetlono: 52 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny puszysty omlet na deser, może być też na śniadanie ale tym razem w wersji na słodko. Co prawda cukru jest bardzo mało w nim a w zasadzie tylko w budyniu ale i tak jest słodki za sprawą jagód. Zimowa porą możemy poczuć smak lata. Jagody mrożone idealnie się nadają do zrobienia domowego budyniu. U mnie wersja mocno kokosowa. Zapewniam was że na jednym nie poprzestaniecie. Ilość cukru możecie dopasować pod siebie.

mysza75
  • 3 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

Omlet:

3 jajka
1 łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
szczypta soli

Budyń jagodowy:

200 g jagód mrożonych
400 ml mleczka kokosowego
100 ml wody
3 żółtka
30 g mąki pszennej
30 g mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru trzcinowego

Pozostałe:

wiórki kokosowe
jagody mrożone

Sposób przygotowania przepisu:

Omlet z budyniem jagodowo kokosowym

  • 1. Omlet:

    Jajka wyjmuje wcześniej z lodówki żeby miały temperaturę pokojową. Białka ubijam na sztywno z dodatkiem soli, dodaję żółtka i mieszam już tylko mikserem. Do jaj dodaję mąkę i mieszam tylko łyżką. Omlety smażę na maśle.

    Budyń jagodowy:

    Do garnka wlewam mleczko kokosowe, 100 ml wody, dodaję jagody i miksuję blenderem. Wstawiam na palnik, i zagotowuję. W drugim garnku ucieram żółtka z cukrem na puch, dodaję mąki i mieszam. Do jaj wlewam gorące mleko jagodowe i cały czas mieszam. Wstawiam na palnik, mieszam i zagotowuję aż budyń będzie gęsty.

    Omlety podaję z budyniem, wiórkami i jagodami mrożonymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

budyńomletkokosśniadanieJagodyjagody mrożone

Komentarze

Podobne przepisy

Omlet z prawdziwkami

Dodane przez: rena123

Omlet z prawdziwkami

Omlet jest pyszny z każdym dodatkiem,...

Omlet warzywny z ośmiorniczkami

Dodane przez: Bożena1960

Omlet warzywny z ośmiorniczkami

Omlet to fajny prosty i szybki...

Omlet z rydzami

Dodane przez: Ola1984

Omlet z rydzami

Omlet z rydzami to idealna propozycja...

Omlet z szynką i serem

Dodane przez: AnetaJ

Omlet z szynką i serem

Omlet to sposób na pyszne i sycące...

Zdrowy, kolorowy omlet z warzywami

Dodane przez: Joanna Kryla

Zdrowy, kolorowy omlet z warzywami

Właśnie rano potrzebujemy najwięcej...

OMLET  z żurawiną

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

OMLET z żurawiną i bananem

Idealny na śniadanie! Pyszny, lekki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE