Fit tarta z domowym budyniem kokosowym
Aleksandra Marek
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mini tartaletki skradną serce każdego miłośnika słodkości! Mimo słowa FIT, smakują jak FAT! Nawet na diecie można odpłynąć zajadając ciasteczko do kawy.. i zakochać się w zdrowej kuchni od zaraz!
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI NA TARTĘ:
-100g zmielonych płatków owsianych
-30g mąki jaglanej
-70g masła
-ok. 30g ksylitolu
-esencja waniliowa (2 krople)
-żółtko
SKŁADNIKI NA BUDYŃ:
-300ml mleka kokosowego z puszki
-3 żółtka
-30g białka o smaku waniliowym
-50g wiórków kokosowych
-15g ksylitolu/słodzidła
-5g skrobi kukurydzianej
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Fit tarta z domowym budyniem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
TARTA:
1) Zmielone płatki owsiane, mąkę jaglaną, ksylitol, żółtko i esencję waniliową łączymy z zimnym masłem i ugniatamy, aż do uzyskania spójnej masy.
2) Wkładamy do lodówki na ok. 20-30min.
3) Po wyciągnięciu z lodówki - formujemy kuleczki, zgniatamy je i uzupełniamy foremki.
4) Nakłuwamy widelcem spody.
5) Pieczemy w 170*C przez ok. 20min - 25min. Należy pilnować tartaletek, aby nie przypiekły się zbyt mocno.
BUDYŃ:
1) Żółtka z ksylitolem ucieramy na pianę.
2) Dodajemy białko w proszku, ok. 50ml mleka koko i skrobię - miksujemy na gładki puch.
3) Resztę mleka zagotujemy w rondelku z wiórkami kokosowymi i w momencie wrzenia - wlewamy puch z żółtek i energicznie mieszamy, aż do uzyskania konsystencji budyniu.
4) Uzupełniamy tartaletki i wstawiamy do lodówki.
Porady
Najlepiej smakuje na zimno!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Budyń
Podobne przepisy
Komentarze