Omlet z płatkami owsianymi

wyświetlono: 56602 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Bardzo sycący, idealny na śniadanie. Dostarcza dużo białka i błonnika.

Dodany przez: DariaAgata

Opublikowany: 12.02.2016

15min PT15M

Składniki

2 jajka
3 łyżki płatków owsianych
trochę mleka (opcjonalnie)
Ulubione zioła do smaku, sól, pieprz
Dowolne dodatki ( u mnie ser, papryka, szczypiorek, ogórek)

Sposób przygotowania przepisu:

Omlet z płatkami owsianymi

1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy. Dzięki temu omlet bedzie puszysty.
2. W oddzielnej misce do żółtek dodajemy płatki owsiane, sól, pieprz, ulubione przyprawy ( ja dodaję paprykę ostrą i zioła prowansalskie a z soli rezygnuję). Można dodać trochę mleka. Mieszamy.
3. Żółtka z dodatkami delikatnie mieszamy z białkami. Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem. Masę wylewamy na patelnię i smażymy na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 min. W międzyczasie szykujemy "wypełnienie" dla omleta.
4. Po 5 minutach przekręcamy omlet. Smażymy chwilę na drugiej stronie i wykładamy dodatki - ser, warzywa, mięso - co kto lubi. Składamy na pół, przykrywamy patelnię i smażymy ok. 2 minut. Smacznego :)