Zupa krem cebulowa z grzankami
- 30 min
Składniki:
- + 1,5l bulionu warzywnego
+ 3 duże cebule
+ 1 marchewka z bulionu
+ 100ml śmietany 18%
+ 3 serki topione w trójkącikach
+ 2 łyżki masła
+ oregano
+ sól i pieprz
+ chlebek na grzanki
Wystaw ocenę:
4.47 (199 ocen)
Zupa krem cebulowa z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy na drobne kawałki, na patelni rozpuszczamy masło. Wrzucamy cebulę na patelnię i szklimy do momentu, aż zacznie się rumienić. Przesypujemy cebulę do blendera, dodajemy ugotowaną marchewkę i miksujemy na jednolitą masę.
- 2. W garnku gotujemy bulion na włoszczyźnie (w uproszczonej wersji można też użyć kostek rosołowych). Wyciągamy warzywa, wlewamy zblendowaną cebulę i gotujemy na wolnym ogniu.
- 3. W szklance ucieramy serki topione wraz ze śmietaną. Dolewamy bulionu i mieszamy. Przelewamy zawartość szklanki do naszej zupy energicznie mieszając. Doprawiamy wszystko szczyptą oregano, solą i pieprzem wg uznania.
- 4. Kroimy kromki chleba w kosteczkę, na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy je tak, aby były chrupkie i złociste. Na koniec posypujemy nimi zupę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Spróbuj też prostego przepisu na zupę selerową.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze