Szczawiowy krem z ziemniakami

  • wyświetlono: 89 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Szybka z zarazem prosta zupa szczawiowa którą zrobimy w 20 minut. Do zupy oprócz szczawiu potrzebujmy ziemniaki i por. Tak niewiele a jaką dobrą zupę wyczarujemy. Oprócz tego jest mało kaloryczna, syta i zdrowa. Moje dzieciństwo to były zupy szczawiowe w różnym wydaniu.

mysza75
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

3 garście szczawiu
1 cebula
1 por biała część
3 ziemniaki
500 ml bulionu warzywnego
3 łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz
nasiona dyni prażone
1/2 pęczka natki pietruszki
2 jajka
1 łyżka octu
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Szczawiowy krem z ziemniakami

  • 1. Szczaw myje i siekam nożem. Cebule drobno kroję i przesmażam na oleju. Do cebuli dodaję pokrojoną por z krążki i dalej przesmażam. Na końcu dodaję ziemniaki obrane i pokrojone, wlewam bulion i gotuję 15 minut. Na końcu dodaję szczaw i gotuje jeszcze trzy minuty. Do zupy dodaję sól, pieprz, natkę pokrojoną i miksuję blenderem.
    Do drugiego garnka wlewam litr wody z octem i zagotowuję. Do gotującej wbijam jajka i gotuję około trzy minuty. Wyjmuje łyżką cedzakową. Zupę podaję z jogurtem, pestkami dyni i jajkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkaporkremjogurtzupaszczawpestki dyniziemniai

Komentarze

Podobne przepisy

Szczawiowa z jajkiem i ziemniakami

Dodane przez: Konto nieaktywne

SZCZAWIOWA Z JAJKIEM I ZIEMNIAKAMI

Zupę robi się błyskawicznie i jest...

Zupa szczawiowa z jajkiem

Dodane przez: bogusia82

Zupa szczawiowa z jajkiem

Tradycyjna wiosenna zupa szczawiowa...

Zupa krem szczawiowo - ziemniaczany

Dodane przez: rzelkazag

Zupa krem szczawiowo-ziemniaczany

Nigdy nie jadłam zupy szczawiowej....

krem ziemniaczano-szczawiowy

Dodane przez: zuzkaz2

Krem ziemniaczano-szczawiowy

szybki i prosty w wykonaniu a do...

Barszczyk szczawiowy

Dodane przez: edytaha

Barszczyk szczawiowy z jajkiem

Taką zupę szczawiową, opartą na...

Szczawiowa szybka z jajkiem

Dodane przez: Klaudia0318

Szybka szczawiowa z jajkiem

Pyszna i szybka szczawiowa z jajkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE