Krem kukurydziano pomidorowy

  • wyświetlono: 150 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Słoneczna, zdrowa wegańska zupa która zachwyci was smakiem i kolorem. Zupa jest lekko słodka, bo taka jest kukurydza. Można przygotować sobie na wynos do pracy. Moc witamin na jednym talerzu. Nawet opornym będzie smakować. Sama kiedyś nie przepadałam za kukurydzą aż trafiłam na pyszną odmianę którą można chrupać i chrupać i do zupy wrzucać.

mysza75
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 litr wody
3 kolby kukurydzy
2 pomidory pomarańczowe
1 cebula
2 ząbki czosnku
papryczka chili
natka pietruszki
3 marchewki małe
2 ziemniaki średnie
1/2 łyżeczki kurkumy
sól, pieprz
płatki chili
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Krem kukurydziano pomidorowy

  • 1. Cebulę obieram i kroję drobno, czosnek też. Przesmażam na rozgrzanym oleju. Dodaję obrane i pokrojone ziemniaki i dalej przesmażam. Dodaję marchewki obrane w całości. Kolby kukurydzy obieram i obkrawam je nożem. Kukurydze dodaję do warzyw, wlewam wodę, dodaję pokrojone na pół obrane kolby. Gotuję około 30 minut. Po tym czasie dodaję obrane ze skórki pomidory pokrojone i dalej gotuję z 15 minut. Jak kukurydzą będzie miękka, wyjmuje z zupy kolby które wyrzucam. Odkładam jedną marchewkę, i z trzy łyżki ziaren kukurydzy. Całość miksuję blenderem. Doprawiam solą, pieprzem, kurkumą, papryczką chili. Zupę podaję z natką, papryczką, marchewką , kukurydzą, kawałkiem pomidora.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kukurydzacebulaPomidoryczosnekkurkumaziemniakimarchewkazupachili

Komentarze

Podobne przepisy

Krem pomidorowo paprykowy

Dodane przez: alaaa

Krem pomidorowo-paprykowy

Sezon pomidorowo paprykowy mamy...

Krem pomidorowy z "muszką"

Dodane przez: aleksandra.główka

Krem pomidorowy z "muszką"

Aksamitna zupa pomidorowa z......

zupa pomidorowo-ogórkowa

Dodane przez: mirka772

Krem pomidorowo-ogórkowa

miła odmiana dla smakoszów kremu...

image-24mw0od

Dodane przez: Kasia_S

Zupa pomidorowa krem

Idealna o każdej porze roku. Ulubiona...

krem pomidorowo-kokosowy

Dodane przez: Kloruś

Zupa krem pomidorowo-kokosowa

Nieco zaskakujące i baaardzo smaczne...

Zupa krem pomidorowa paprykowa z fetą

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem pomidorowo-paprykowa z fetą

Zupa ma delikatną, jedwabistą konsystencję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.