Pomidorowy krem z klopsikami

wyświetlono: 161 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 1

Dzisiaj podaję przepis na pyszny pomidorowy krem z klopsikami. Krem z klopsikami jest sycący i może zastąpić drugie danie.

Dodany przez: Bożena1960

Opublikowany: 15.11.2020

Bożena

4 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

Pomidorowy krem;
olej 3 łyżki,
cebula 2 szt,
por 1 szt,
marchewki 2 szt,
seler 1/4 szt,
pietruszka korzeń 2 szt,
ząbki czosnku 2 -3 ząbki,
pomidory 3 szt,
pomidory krojone w puszce 1 puszka,
bulion około 1,5 - 2 litrów,
przecier pomidorowy 1/2 słoiczka (100 g ),
sól i pieprz do smaku,
bazylia,
papryka sodka szczypty 2 ,
papryka ostra szczypta 1,
przyprawa w płynie do smaku,

Klopsiki mięsne;
mielone 400 g,
bułka tarta 3 łyżki,
jajko 1 szt,
natka pietruszki 1/2 pęczka,
cebulka zielona 1/2 pęczka,
sól i pieprz do smaku,
przyprawa do mielonego do smaku,

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowy krem z klopsikami

1. Pomidorowy krem ;

Cebulę i por obrać ,oczyścić i pokroić w prążki, następnie podsmażyć do zeszklenia na oleju.
Do podsmażonej cebuli i pora dodać oczyszczone, pokrojone warzywa oraz czosnek.
Dodać opłukane pokrojone pomidory i pomidory z puszki.
Przyprawić do smaku i poddusić.
Dodać gorący bulion i gotować do miękkości.
Pod koniec dodać przecier pomidorowy i jeszcze chwilę pogotować.
Zupę pomidorową zmiksować.
Do zmiksowanej zupy dodać kulki mięsne czyli klopsiki i gotować jeszcze 15 -20 minut.

Klopsiki mięsne;

Mięso mielone włożyć do miski ,dodać jajko ,pokrojoną cebulkę zieloną, posiekaną natkę pietruszki oraz bułkę tartą i przyprawy.
Masę dokładnie wymieszać a następnie formować klopsiki.