Kotlety jajeczne
Stary Zeszyt
- 30 min
- Dla 5 osób
- Średni
Jest to znakomite, niedrogie danie obiadowe. Według mnie najlepiej smakuje z sosem pieczarkowym i ziemniakami. Doskonale jako dodatek pasuje także marchewka, fasolka szparagowa oraz dowolna surówka.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 7 jaj,
3 łyżki bułki tartej,
1 łyżka mleka,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól i pieprz do smaku,
Dodatkowo
olej do smażenia,
bułka tarta do obtoczenia kotletów.
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Kotlety jajeczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka umyć, 6 ugotować na twardo, włożyć do zimnej wody, obrać ze skorupek i drobno posiekać lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- 2. Do przygotowanych jajek dodać 3 łyżki bułki tartej, wymieszać. Następnie dodać surowe jajko, łyżkę mleka, zieleninę oraz sól i pieprz. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki.
-
3.
Z przygotowanej masy formować owalne kotlety, obtaczając je w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej, smażyć kotlety rumieniąc z obu stron.
Porady
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Jeśli posmakował Wam ten przepis, zobaczcie też inne przepisy na dania z jajek.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Kotlety jajeczne
Większości z nas kotlety jajeczne kojarzą się z kuchnią PRL-u, mlecznymi barami i szkolnymi stołówkami. Potrawa ta sięga jednak czasów przedwojennych. Najstarszy przepis, jaki odnalazłam, zapisany został na kartach książki E. Kiewnarskiej z 1929 roku. Domniemać można, iż powstanie tego dania wymusiło...
Komentarze