Aromatyczny kurczak pieczony na płasko
Stary Zeszyt
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ten sposób przygotowania kurczaka skraca czas jego pieczenia. Wersja z cytryną, czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem i szałwią wygląda niesamowicie i jeszcze lepiej smakuje. Idealna na lekki obiad.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kurczak zagrodowy,
1 cytryna,
1 cebula,
2 główki czosnku,
kilka gałązek świeżego rozmarynu,
kilka gałązek świeżego tymianku,
kilkanaście listków świeżej szałwii,
3 łyżki oliwy,
sól, pieprz.
0 (0 ocen)
Aromatyczny kurczak pieczony na płasko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W brytfannie ułożyć przygotowane składniki, powtykać połowę gałązek rozmarynu i połowę listków szałwii. Całość skropić jedną łyżką oliwy. - 2. Kurczaka umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, odciąć końcówki skrzydełek oraz szyjkę. Następnie ostrym nożem lub specjalnymi nożyczkami rozciąć go wzdłuż kręgosłupa. Mięso natrzeć solą, rozłożyć na płasko na przygotowanych wcześniej składnikach, docisnąć mocno między piersiami oraz naciąć kilka razy w poprzek mięso na udkach.
-
Igiełki rozmarynu obrać z gałązek, posiekać, przełożyć do moździerza. Dodać listki tymianku oraz posiekane listki szałwii. Całość utrzeć z solą i świeżo zmielonym pieprzem. Pod koniec dodać ostatnią łyżkę oliwy. Tak przygotowaną pastą posmarować wierzch kurczaka. - 4. Kurczaka piec w piekarniku nagrzanym do 190oC (góra-dół) przez około 50 minut, do lekkiego zrumienienia. Podczas pieczenia polewać go co jakiś czas wytwarzającym się w brytfance sosem.
Porady
Do tak przygotowanego kurczaka pasuje np. ryż z dodatkiem zielonego groszku i posiekanej świeżej mięty lub zwykła bagietka. Z upieczonego czosnku można przygotować sos aioli. Mięciutkie ząbki czosnku wycisnąć z łupinek, rozgnieść widelcem i zmieszać z jedną łyżką majonezu. Sos można doprawić solą, sokiem z cytryny i świeżymi listkami tymianku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak pieczony na butelce z piwem
Kurczak pieczony na butelce to świetny pomysł na rodzinny obiad. Niezwykle soczysty kurczak pachnie piwem i cytryną. Wspaniale smakuje z tłuczonymi ziemniakami, frytkami lub ryżem. Kurczak pieczony na butelce może być też przez kilka dni przechowywany w lodówce i jedzony na zimno. W każdej wersji jest...
Komentarze