Przepisy użytkownika - StaryZeszyt

Przepisy

liczba przepisów: 108

0 (0 ocen)

Aromatyczny kurczak pieczony na płasko

StaryZeszyt Ten sposób przygotowania kurczaka skraca czas jego pieczenia. Wersja z cytryną, czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem i szałwią wygląda niesamowicie i jeszcze lepiej smakuje. Idealna na lekki obiad. 60 min

0 (0 ocen)

Risotto ze szparagami i wędzonymi krewetkami

StaryZeszyt Wędzone krewetki to moje niedawne odkrycie. Idealnie pasują do risotto ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi. 30 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Dyniowa zupa krem

StaryZeszyt Mocno rozgrzewająca, zdrowa zupa z papryczką chili i imbirem. 30 min

0 (0 ocen)

Pierniczki

StaryZeszyt Są święta, są pierniczki. Lukrowane, polane czekoladą, ozdobione migdałami, orzechami, kolorową posypką lub bez dodatków. Jedno z najbardziej tradycyjnych ciastek w polskiej kuchni, którego nie może zabraknąć podczas świąt Bożego Narodzenia. Samodzielnie upieczone i udekorowane mogą ozdobić świąteczną... 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Łosoś z fasolką szparagową

StaryZeszyt Zestaw fasolka szparagowa, bazylia, pomidory i oliwki jest idealny. Podaję przepis na szybki, zdrowy obiad, pełen sezonowych warzyw. 30 min

0 (0 ocen)

Udka kurczaka w żurawinowym sosie

StaryZeszyt Udka kurczaka, trochę owoców świeżej żurawiny, sok pomarańczowy, czosnek i rozmaryn to wspaniała kompozycja kolorów, smaków i zapachów. 50 min

0 (0 ocen)

Pierogi z kaszą pęczak i kurkami

StaryZeszyt Dla wszystkich wielbicieli pierogów, tradycyjny specjał polskiej kuchni w nowej, jesiennej odsłonie. Farsz do pierogów to połączenie ugotowanej i zmielonej kaszy pęczak, kurek podsmażonych z cebulką i aromatycznego koperku. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Pasta kurkowa z ricottą

StaryZeszyt Pasta idealnie pasuje do grzanek i małych kanapek lub jako dodatek np. do pieczonych ziemniaków. Idealnie sprawdzi się też podany na krakersach w formie przystawki. 30 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Spaghetti z sosem kurkowym

StaryZeszyt Błyskawiczny i bardzo łatwy do zrobienia makaron z aromatycznym sosem kurkowym na bazie słodkiej śmietanki. Znakomite danie z polędwiczką wieprzową, odrobiną czosnku, cebuli oraz dla podkręcenia smaku zielonym marynowanym pieprzem i natką pietruszki. Sami spróbujcie. 30 min

0 (0 ocen)

Bułki z dynią

StaryZeszyt Łatwy przepis na idealne bułki śniadaniowe z dodatkiem dyni i ziaren słonecznika. 2 godz.

0 (0 ocen)

Gnocchi w sosie pomidorowo-kurkowym

StaryZeszyt Czyli kopytka alla Italiana z ziemniaków gotowanych w mundurkach.Typowe dla polskiej kuchni kopytka są bardzo podobne do klusek z ciasta ziemniaczanego w kuchni włoskiej. Są trochę mniejsze, inaczej uformowane i po ugotowaniu moim zdaniem, znacznie bardziej miękkie. Najczęściej podaje się je z różnego... 60 min

4.67 (3 ocen)

Tarta z figami i kozim serem

StaryZeszyt Figi, tymianek i kozi ser to idealne połączenie na spodzie z ciasta francuskiego. Uwielbiam ten smak tarty. Wszystkie składniki doskonale komponują się ze sobą w masie śmietanowo- jajecznej. Tarta jest lekka, a zarazem wykwintna. Możemy ją podać zarówno na obiad, jak i na kolację z lampką wina. Dużą... 50 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Filet z kurczaka z pomidorami i fasolką szparagową

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Filet z kurczaka z pomidorami i fasolką szparagową

StaryZeszyt Filet drobiowy, zielona fasolka szparagowa, pomidory i czarne oliwki to zestaw, który znajdzie wielu chętnych. Jest niesamowicie aromatyczny i gotowy w zaledwie 30 minut. Tak przygotowany kurczak nie potrzebuje już żadnych dodatków. Można jednak podać go z kawałkami świeżej bagietki. 30 min

0 (0 ocen)

Cukiniowe spaghetti z wędzonym pstrągiem

StaryZeszyt Delikatny makaron z cukinii z pomidorkami koktajlowymi i czosnkiem. 20 min

5 (1 ocen)

Kurczak teriyaki z papryką i brokułami

StaryZeszyt Błyskawiczny kurczak teriyaki to przepis inspirowany kuchnią azjatycką. Szybkie danie, z którego przygotowaniem poradzi sobie każdy. 30 min

0 (0 ocen)

Chleb żytni z kminkiem

StaryZeszyt Ten chleb ma przyjemny kwaskowaty aromat i zdecydowany żytni smak. Lekkości dodaje mu pszenna mąka chlebowa. Chleb jest znakomity... ale dla wielbicieli kminku. 16 godz.

0 (0 ocen)

Łosoś w serowej panierce

StaryZeszyt Smażony łosoś to doskonała potrawa. Na zewnątrz ma chrupiącą panierkę serową, a wewnątrz jest delikatny. U mnie w rodzinie ten przepis funkcjonuje pod nazwą łosoś w cieście. Zawsze znika błyskawicznie. 30 min

4.94 (155 ocen)

Tarta z truskawkami, galaretką i budyniem

StaryZeszyt Tarta z budyniem i galaretką to obowiązkowy deser w sezonie truskawkowym. Jest łatwa w przygotowaniu ale… trzeba trochę poczekać, aż kruchy spód i masa budyniowa przestygną, a galaretka zacznie tężeć. Przygotowanie można podzielić na dwa etapy. Wcześniej upiec kruche ciasto, a następnego dnia przygotować... 4 godz.

0 (0 ocen)

Mango lassi z pistacjami

StaryZeszyt Wywodzący się z kuchni indyjskiej koktajl z mango, jogurtu naturalnego i mleka to pożywne orzeźwienie w upalne dni. Idealne na podwieczorek, zdrowe smoothie dla dzieci i dla dorosłych. 30 min

0 (0 ocen)

Pasta z łososia

StaryZeszyt Pasta z gotowanego na parze lub pieczonego w piekarniku łososia idealnie nadaje się jako dodatek do kanapek. Sprawdzi się również jako dip do imprezowych przekąsek. 30 min

0 (0 ocen)

Zupa krem z białych szparagów

StaryZeszyt Wiosną, kiedy trwa sezon na szparagi, warto skusić się na zupę z delikatnych białych szparagów i pasternaku. Pikanterii dodaje kruszonka z hiszpańskiego chorizo i japońskiej panierki panko. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Kasza bulgur z warzywam

StaryZeszyt Jednogarnkowe kaszotto z czerwoną papryką, selerem naciowym, porem, cebulą i czosnkiem. Proste, szybkie i pyszne. 30 min

4.45 (174 ocen)

Pasta z pieczonych buraków i czosnku

StaryZeszyt Tą pyszną warzywną pastę można jeść bez dodatków na białym lub ciemnym pieczywie. Można wykorzystać ją do przygotowania bardziej wykwintnych kanapek np. z rukolą, kozim serem i czarnuszką. Wyśmienicie będzie także smakowała z kiszonym ogórkiem. 15 min

0 (0 ocen)

Profiterole z serowym ganache

StaryZeszyt Profiterole, czyli niewielkie ptysie upieczone z ciasta parzonego, z kruchym ciastem na wierzchu, które równomiernie przykrywa górę tworząc chrupiącą i słodką kruszonkę, wyglądają niesamowicie. W środku możemy ukryć dowolne nadzienie owocowe: banany z mango, żelowane wiśnie lub jagody, jabłkowy mus... 1 godz. 30 min

1 (1 ocen)

Czerwone curry z kurczakiem

StaryZeszyt Czerwone curry z kurczakiem, cukinią i papryką to danie zdrowe i szybkie, idealne na lekki obiad lub kolację. Dodatkowej pikanterii potrawie dodaje papryczka chili, a łagodności mleczko kokosowe. Curry najlepiej podawać z ryżem ugotowanym na sypko. 30 min

0 (0 ocen)

Waniliowy creme brulee

StaryZeszyt Wykwintny francuski deser ze śmietanki, żółtek i cukru, który olśni rodzinę i przyjaciół. Deser ten piecze się w kąpieli wodnej nie dłużej niż 40 minut. Aromat i smak potrawie nadaje laska wanilii. Powinien być dobrze schłodzony, dlatego warto przygotować go dzień wcześniej i tuż przed podaniem za pomocą... 60 min

4.46 (198 ocen)

Jogurtowe pancakes z jabłkami

StaryZeszyt Delikatne placuszki w amerykańskim stylu. Najlepsze na niedzielne śniadanie. Można je podawać z syropem klonowym, miodem, świeżymi owocami lub bitą śmietaną. 30 min

0 (0 ocen)

Szakszuka z czerwoną fasolą

StaryZeszyt Szakszuka, czyli jajka w ostrym, gęstym sosie pomidorowym, w końcu zagościła także u mnie w śniadaniowym menu na weekend. Moja wersja jest z czerwoną fasolą, papryką i cukinią. Daje solidną dawkę energii na cały dzień. 20 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Mini tarty z ciasta francuskiego ze szpinakiem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Mini tarty z ciasta francuskiego ze szpinakiem

StaryZeszyt Lubię w lodówce mieć gotowe ciasto francuskie. Tak na wszelki wypadek, gdyby naszła mnie ochota na coś “fajnego” do przegryzienia, albo pojawili się niespodziewani goście. W kilka chwil możemy wyczarować z niego prostą w formie, atrakcyjną wizualnie i smaczną przekąskę. Tym razem z tego wspaniałego... 20 min

4.47 (165 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.47 (165 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pieczony camembert

StaryZeszyt Czasem siła tkwi w prostocie. Jeśli nie macie czasu na przygotowanie czegoś wykwintnego na kolację, to pieczony ser camembert z dodatkiem dżemu żurawinowego i owoców będzie idealny. Jego przygotowanie nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Podawany zaraz po upieczeniu z grzankami to zdecydowanie... 20 min

5 (156 ocen)

Opublikowany w Magazynie

5 (156 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pomidorowa pierś z indyka

StaryZeszyt Pomidory suszone, pomidory pieczone… do wyboru, do koloru i to dosłownie. Ja wykorzystałam pomidory żółte, malinowe i gałązkowe. Tak naprawdę jakichkolwiek byśmy nie użyli, potrawa będzie pyszna. Smak i zapach podkręca pieczony w całości czosnek. Po upieczeniu jest mięciutki i delikatny, można nim... 2 godz.

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Cukiniowe tagliatelle z kurczakiem

StaryZeszyt Makaron warzywny z kurczakiem to ostatnio mój kompromis pomiędzy “lubię mięso”, “ograniczmy mięso” oraz “nie mogę jeść glutenu”. Delikatna cukinia, pomidorki koktajlowe i pierś z kurczaka to pyszne połączenie, idealne na szybki obiad dla zabieganych o każdej porze roku. 30 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Ragout z kiszoną kapustą

StaryZeszyt Jesienią i zimą chętnie sięgam po przepisy na jednogarnkowe, rozgrzewające dania. Na obiad w chłodniejsze dni polecam sprawdzony przepis na proste ragout z mięsa wieprzowego i kiszonej kapusty, z dodatkiem kwaśnej śmietany. To może być dla niektórych zaskakujące połączenie. Ci, którzy boją się zaryzykować,... 60 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Sernik z truskawkową nutą

StaryZeszyt Chociaż truskawki smakują najlepiej zerwane prosto z krzaczka, to jednak wszyscy je uwielbiamy jako dodatek do lodów, naleśników, koktajli. Nie wyobrażam sobie sezonu truskawkowego bez ciast z ich dodatkiem, np. drożdżówki albo sernika na zimno. Tym razem dla odmiany proponuję tradycyjny, pieczony sernik... 2 godz.

0 (0 ocen)

Chłodnik z botwinką

StaryZeszyt Należy do kanonu polskich dań na upalne dni. Kusi smakiem, barwą i przynosi orzeźwienie. Kiedyś robiłam go na bazie zsiadłego mleka … Obecnie, gdy takie mleko dla mnie dostępne jest tylko w sklepie, chłodnik przygotowuję z maślanki zmieszanej z jogurtem greckim. Do tego duża ilość aromatycznego koperku,... 30 min

4.47 (180 ocen)

Sałatka makaronowa z brokułami i ogórkiem

StaryZeszyt Pyszna, sycąca sałatka na bazie makaronu z dużą ilością warzyw. Zestawienie brokuła, kukurydzy, ogórków konserwowych i pora sprawia, że doskonale sprawdzi się na rodzinnym przyjęciu, pikniku lub jako obiad w pracy. 30 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Kotleciki z kaszy jaglanej i groszku

StaryZeszyt Najlepiej podawać z sezonowymi surówkami. Do kotlecików doskonale pasuje pikantny sos pomidorowy, pieczarkowy lub z suszonych grzybów. 60 min

0 (0 ocen)

Dorsz duszony po węgiersku

StaryZeszyt O tym, że należy jeść ryby i warzywa wiedzą wszyscy. Duszony dorsz z dużą ilością warzyw, podany na gorąco z brązowym ryżem lub grzankami z pełnoziarnistego chleba tostowego i zieloną sałatą, to propozycja zdrowego obiadu. 50 min

4.99 (172 ocen)

Pikantny gulasz z serc drobiowych

StaryZeszyt Z sosem na bazie czerwonego wina może być podany nawet na wyjątkową okazję. Do tej potrawy idealnie pasują pikantne marynowane warzywa. Z ryżem lub kaszą albo tylko z kawałkiem chleba smakuje wyśmienicie. 60 min

0 (0 ocen)

Pasta z kurczakiem i pieczoną papryką

StaryZeszyt Nie trzeba nikogo przekonywać, że najsmaczniejsze są te smarowidła, które przygotujemy samodzielnie. Tym razem głównym składnikiem mojej kanapkowej pasty jest delikatne mięso z piersi kurczaka i pieczona czerwona papryka. 40 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Owoce pod kokosową pierzynką

StaryZeszyt Błyskawiczny deser dla tych, którzy mają ochotę na coś słodkiego. Nie trzeba czekać, aż ostygnie. Na ciepło, z gałką ulubionych lodów… po prostu pycha. 50 min

4.5 (177 ocen)

Kurczak curry z jabłkami

StaryZeszyt Jest to danie, które bardzo często gości na moim stole. Pyszny i szybki obiad z jednej patelni - podsmażone filety kurczaka z przyprawą curry, jabłkami i jogurtem naturalnym. Najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na sypko. Propozycja dla wszystkich, którzy lubią potrawy z dużą ilością aromatycznego sosu. 60 min

5 (1 ocen)

Brokuły z sezamem

StaryZeszyt Brokuły to smaczne i zdrowe warzywa bogate w przeciwutleniacze. Ziarna sezamu są skarbnicą wzmacniającego kości wapnia, którego zawierają więcej niż mleko. Brokuły i sezam razem to samodzielna przekąska lub dodatek do drugich dań. 15 min

0 (0 ocen)

Tarta z brukselką, gruszką i kozim serem

StaryZeszyt Brukselka, najmniejsza kapustka pochodząca z Belgii, pod względem odżywczym należy do ścisłej czołówki wśród warzyw. Powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej. Niestety, nie wszyscy za nią przepadają z uwagi na lekko gorzki smak i nieprzyjemny zapach. Jednak z uwagi na walory zdrowotne warto... 60 min

4.5 (181 ocen)

Śledzie w oleju z majerankiem

StaryZeszyt Śledzie z cebulką to klasyka. Ja uwielbiam je jeszcze z dodatkiem kiszonego ogórka, szczyptą majeranku i świeżą natką pietruszki. 1 godz. 15 min

0 (0 ocen)

Bigos świąteczny

StaryZeszyt Bigos jest kompozycją złożoną, o dużej ilości wariantów. W przepisach staropolskiej kuchni istnieje bigos myśliwski, litewski, hultajski i inne. Może być przyrządzany tylko z kiszonej kapusty, kiszonej i świeżej, albo wyłącznie tylko świeżej. Ja najbardziej lubię taki z kapusty mieszanej. Obowiązkowo... 3 godz.

4.49 (150 ocen)

Barszcz wigilijny

StaryZeszyt Barszcz czerwony to tradycyjna potrawa kuchni Polskiej. Na Wigilię przygotowuje się wersję postną, której podstawą jest esencjonalny wywar z jarzyn, suszonych grzybów i naturalny kwas buraczany. Tradycyjnym dodatkiem do barszczu są uszka z grzybami. Można też podać barszcz z kruchymi pierożkami lub... 3 godz.

0 (0 ocen)

Kotlety schabowe w sezamowej panierce

StaryZeszyt Pomysł na kotlety, których panierka jest przygotowana z lekkim urozmaiceniem. Mąka, jajko i… bułka tarta wymieszana z sezamem. Kotlety w takiej panierce mają na pewno ciekawszy smak niż tradycyjne. 30 min

4.5 (197 ocen)

Kruche pierożki do barszczu

StaryZeszyt Idealne do barszczu podawanego w filiżankach na kolację Wigilijną 1 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Cebulaki drożdżowe

StaryZeszyt Barszcz czerwony z pasztecikiem, barszcz czerwony z uszkami… Proponuję małą odmianę i namawiam do spróbowania barszczu czerwonego z pieczonymi cebulakami drożdżowymi. Podawane na zimno lub gorące są idealne nie tylko do tradycyjnego czerwonego barszczu lub bulionu, mogą stanowić również samodzielna...

0 (0 ocen)

Zrazy po włosku w sosie pomidorowym

StaryZeszyt Zrazy, czyli po włosku involtini, zawijane z pesto, mozzarellą i suszonymi pomidorami. Zdecydowanie smaki kojarzące się ze słoneczną Italią. Najlepiej podawać z makaronem wstążki udekorowane świeżymi listkami bazylii. 40 min

0 (0 ocen)

Skrzydełka kurczaka z indyjską nutą

StaryZeszyt Skrzydełka kurczaka to niedrogi składnik wielu potraw. Ich przygotowanie nie wymaga dużych umiejętności kucharskich. Tym razem duszone z curry, przyprawą garam masala, jabłkami, dużą ilością cebuli i bananami nabierają orientalnego smaku. Podane z ryżem tworzą fantastyczne, a zarazem rozgrzewające danie... 60 min

4.5 (164 ocen)

4.5 (164 ocen)

Ryżowa sałatka z selerem naciowym

StaryZeszyt Gdy przyjdzie ochota na pożywną sałatkę, warto sięgnąć po niezawodne ziarenka ryżu. Wystarczy dodać kilka składników i szybko mamy pyszną przekąskę. 30 min