Dzwonki śledzia marynowane z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śledzie moczymy w kilku wodach, ściągamy skórę i patroszymy je, kroimy w kawałki. W między czasie podsmażamy na oleju z suszonych pomidorów pokrojoną w pół plastry cebulę. Do podsmażonej cebuli dodajemy zioła prowansalskie, pieprz, pokrojone w paski suszone pomidory, ocet jabłkowy i olej z pomidorów. Marynatę dokładnie mieszamy i zalewamy ją pokrojone w kawałki śledzie, ułożone w półmisku. Półmisek z kawałkami śledzi przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 4 dni żeby zmiękły i przeszły przyprawami. Po dwóch dniach wstawiamy do lodówki.
Komentarze