REKLAMA

Sernik cytrynowy z polewą białej czekolady

wyświetlono: 235 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Sernik jest o smaku cytrynowym, upieczony na spodzie z herbatników, w polewie z białej, cytrynowej czekolady.

opublikowany: 06.01.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 3 godz. 20 min
  • Średni

Składniki:

  • biały ser twaróg 3 razy zmielony 1 kg lub z wiaderka
    jajka kurze 6 szt.
    cukier 6 łyżek (pół szklanki 200 ml)
    sok z 1 cytryny
    masło 20 dag
    kisiel cytrynowy 2 opakowania
    wiórki kokosowe do posypania

    Polewa z białej czekolady:

    śmietana 30-36% - 150 ml
    czekolada biała 180 g (2 tabliczki)
    starta skórka z 1 cytryny
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielamy białka od żółtek. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Pojedynczo dodajemy żółtka jajek, cały czas miksujemy. Do masy jajecznej dodajemy stopniowo zmielony twaróg sok z cytryny i kisiele, cały czas miksujemy. Masę odstawiamy, a z białek ubijamy sztywną pianę. Ubitą pianę dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy patką do połączenia się piany z masą serową. Dno formy o wymiarach 30/25/6 cm wykładamy papierem do pieczenia i herbatnikami. Do tak przygotowanej formy wykładamy masę serową, równamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 90 minut w temperaturze 130 stopni Celsjusza, następnie zwiększamy temperaturę do 150 stopni Celsjusza i pieczemy 15 minut. Po upieczeniu sernik studzimy w piekarniku kilka godzin. Ostudzony sernik w formie polewamy polewą z białej, cytrynowej czekolady, posypujemy wiórkami kokosowymi i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, lepiej będzie się kroić na porcję.

    Polewa z białej czekolady:

    Śmietanę zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy cały czas do jej rozpuszczenia, do rozpuszczonej czekolady dodajemy skórkę z cytryny, mieszamy. Polewę studzimy i polewamy nią ostudzony sernik oraz posypujemy wiórkami kokosowymi.

    Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Tinunia_87 36087053_1954360991261518_3688219787239882752_n

Tort z polewą z białej czekolady

Idealny na każdą imprezę!

kategoria: Ciasta torty opublikowany: 24.05.2019 | wyświetlono: 5488 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE