Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Mięso mielone wołowe

2 (2 ocen)

Kasia Sar

45 min
Dla 4 osób
Średni

kuchniana5

Chili con carne to danie kuchni meksykańskiej, bardzo sycące i szybkie do przygotowania, polecam!

45 min
Dla 4 osób
Średni

Składniki:

400 - 500 g wołowiny
400 g pomidorów (mogą być mrożone lub z puszki)
puszka czerwonej fasoli
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
1 duża papryka
2 cebule średniej wielkości
2 ząbki czosnku
2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego
1,5 szklanki bulionu wołowego z kostki
1-2 papryczki chili
sól, pieprz
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka kuminu

Wystaw ocenę:

2 (2 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania mięsne

Chili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso zmielić. Pomidory, paprykę, cebule pokroić w niewielką kostkę, czosnek bardzo drobno. Papryczki chili umyć, przeciąć, wyjąć pestki (przy wyjmowaniu pestek koniecznie trzeba założyć rękawiczki), pokroić drobno. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek. Gdy lekko się zrumienią (około 2 min.) doprawić przyprawami: oregano, kuminem i słodką papryką. Następnie wrzucić mięso i obsmażyć na dużym ogniu, cały czas mieszać.
2. Dodać lekko posiekane pomidory, bulion, koncentrat i pokrojone oraz pozbawione pestek papryczki chili. Aby złagodzić ostrość daję jeszcze pokrojoną czerwoną słodką paprykę (nie musicie !). Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut. Na końcu dodać odcedzoną fasolę z puszki, dusić przez kolejne 10-15 minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z ryżem lub plackami tortilla.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone wołowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Placuszki twarogowe z musem malinowym

Naleśniki według Magdy Gessler

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Babka żonkil

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Meksykańska Impreza Smażenie Duszenie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Chili con carne

LenaGotuje Pikantne danie z mięsa mielonego, z fasolką, kukurydzą w sosie pomidorowym z dodatkiem ostrych przypraw: czosnku, chilli, pieprzu ziołowego. 30 min

5 (193 ocen)

Chili con carne

dorota w Moja wariacja na temat Chili con carne, u mnie z białą fasolą. Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Dla zabieganych i mocno zapracowanych :) 25 min

4.49 (180 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.49 (180 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Chili con carne

RedakcjaPP Zwykle podaję je z ryżem lub tortillą.

4.49 (176 ocen)

4.49 (176 ocen)

meksykańskie chili con carne

tasty-and-fit Pikantne, łatwe do przygotowania danie na obiad lub kolację. Najlepiej smakuje ze świeżą bagietką lub z ryżem. Ja czasem dorzucam makaron i mam spagetti :) 20 min