Pyszna domowa tortilla

  • wyświetlono: 190310 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 1

Jestem studentką i często przygotowuje coś na szybko. Przepis na placki tortilli dostałam od koleżanki, resztę składników przygotowuje według własnej receptury. Tortilla jest zdrowym i pysznym daniem, które nie wymaga długiego przygotowania. Jest to także idealna alternatywa dla fast foodów.

  • 30min

Składniki

ciasto na placki:
- mąka pszenna 300 g,
- woda 150 ml,
- łyżeczka soli,
- łyżka oleju
farsz:
- 0,5 kg piersi z kurczaka,
- sałata,
- pomidor,
- ogórek,
- cebula,
- papryka,
- przyprawa do kurczaka,
- przyprawa do kebaba (najlepiej z kamisa)
sos czosnkowy:
- duży jogurt grecki,
- kilka łyżek śmietany lub majonezu,
- 4-5 ząbków czosnku,
- łyżeczka musztardy,
- sól,
- pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszna domowa tortilla

  • 1. Do jogurtu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy także majonez i przyprawiamy solą i pieprzem. Sos odstawić aby się "przegryzł".
  • 2. Pomidora i ogórka pokroić na plasterki, cebulę w pióra a paprykę w paski.
  • 3. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 2 łyżki oleju i podsmażamy przyprawioną pierś z kurczaka.
  • 4. W misce przygotowujemy ciasto na placki. Do mąki z solą dodajemy wodę oraz olej, następnie zagniatamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dzielimy ciasto na cztery równe części, wałkujemy je na okrągłe placki o średnicy dna patelni. Placki nie powinny wyjść za grube (około 2 mm)
  • 5. Układamy placki na rozgrzanej wcześniej patelni (ważne jest to aby nie natłuszczać jej powierzchni) i smażymy z dwóch stron aż do momentu powstania delikatnie zarumienionych plamek.
  • 6. Usmażony placek smarujemy sosem czosnkowym. Następnie układamy dowolną kombinację warzyw i kurczaka. Całość ponownie polewamy sosem oraz zawijamy w rulon.

Porady

1. Tortille należy przygotowywać od razu po ściągnięciu placka z patelni. W innym razie stwardnieje.
2. Zwijając tortillę warto pamiętać o zrobieniu zakładki w dolnej części placka aby farsz nie wypadał na zewnątrz.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatakuchnia meksykańskaSzybko i taniozdrowie na talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Domowa tortilla z kurczakiem

Dodane przez: Alex M

Domowa tortilla z kurczakiem

Apetyczne danie, które można skomponować...

Domowa tortilla

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Domowa tortilla

Robicie sami placki do tortilli,...

tortilla z kurczakiem

Dodane przez: asiunia1989r

Domowa tortilla z kurczakiem

Tani sposób na pyszną przekąskę

tortilla z pomidorową nutą

Dodane przez: Ewa Mróz

Domowa tortilla pełnoziarnista z pomidorową...

Dziś na obiad coś lekkiego, szybkiego...

Pyszne domowe kotlety mielone

Dodane przez: ekspansja-smaku

pyszne domowe kotlety mielone

Kotlety mielone to tradycyjny sposób...

Tortilla z gyrosem

Dodane przez: Malwina Trzupek

Tortilla

Tortilla to bardzo proste i szybkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE