Bezglutenowe placuszki z cukinii i marchewki
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne warzywne placuszki. Można podać je z dowolnymi dodatkami, ja podałam z sosem czosnkowym. Idealne na obiad czy nawet kolację. Zagęszczone mąką kukurydzianą, więc są bezglutenowe. Smakują na gorąco jak i na zimno. Bardzo polecam.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na masę cukiniową:
1 kg młodej cukinii
2 marchewki
4 duże jajka
2 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka suszonych pomidorów ( przyprawa )
2-3 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
Dodatkowo:
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiBezglutenowe placuszki z cukinii i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa myjemy i osuszamy. Obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cukinię odciskamy z nadmiaru wody, następnie mieszamy z marchewką, koperkiem, wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, dodajemy koperek, przyprawy i dokładnie mieszamy.
- 2. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy placuszki po kilka minut z każdej strony do ładnego zrumienienia się. Osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
- 3. Gotowe podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Porcja dla 4 osób. Z tej receptury wyszło 16 sztuk placuszków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bezglutenowe placuszki bananowe bez mleka
Placuszki w przygotowaniu są bardzo proste i idealne na śniadanie. Z racji tego że mąką ryżowa daje taką jakby suchą konsystencję, możemy przygotować do nich sos na bazie jogurtu naturalnego i owoców. Ja zjadłam obsypane cukrem pudrem, jakoś tego dnia było mi mało słodkiego, chociaż placuszki same w...
Komentarze