Placuszki z Cukinii
Iwona Tiborska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Te placuszki bardzo często robię latem, wystarczy delikatna zmiana składników i za każdym razem smakują inaczej. Polecam !
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- składniki na 20-25 placuszków
ponad 1 kg nieobranej cukinii ( u mnie było 1,2 kg)
2 średnie jajka
5-6 łyżek mąki pszennej np. tortowej
1/2 sporej marchewki
1/2 korzenia pietruszki
2 łyżeczki natki pietruszki
sól, pieprz, słodka i ostra papryka do smaku,
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Placuszki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie obieramy i ścieramy na największych oczkach tarki, solimy i odstawiamy na 15 min np. na sito bądź durszlak do obcieknięcia nadmiaru soku.
- 2. Po odsączeniu nadmiaru soku, przekładamy ją z powrotem do miski, ścieramy do niej marchew i pietruszkę (możemy pominąć jeśli nie lubimy tych warzyw) dodajemy posiekana natkę pietruszki, przyprawy, wbijamy 2 całe jajka oraz dodajemy make. Mieszamy całość do uzyskania niezbyt gęstej konsystencji.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kukurydziane placuszki z cukinii
Pyszne, bezglutenowe, proste i błyskawiczne w przygotowaniu placuszki z żółtej cukinii z dodatkiem mąki kukurydzianej. Bardzo lubię placki z cukinii, ponieważ jest lekkostrawna oraz zawiera mnóstwo witamin tj. A, C, PP, B, K, beta - karoten, a także cenny magnez, potas oraz żelazo. W połączeniu z mąką...
Komentarze