Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i cebulą
Mariola Zalewska
- 1 godz. 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Postanowiłam upiec prawdziwą babkę ziemniaczaną. Upieczona babka jest bardzo smaczna na drugi dzień, podsmażona na oleju, podana z kwaśną , gęstą śmietaną. Do upieczenia babki użyłam tylko 7 ziemniaków, troszkę mąki i przyprawy, no i oczywiście boczek wędzony i kiełbasa. Polecam :)
- 1 godz. 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- ziemniaki 7 szt.
jajka kurze 3 szt.
mąka pszenna 3 łyżki
kasza manna 3 łyżki
kilka plastrów wędzonego boczku 25 dag
kiełbaska śląska 1 szt.
cebula 1 szt.
śmietana 12 %
bazylia
Przyprawy:
sól morska 1 łyżka
majeranek 2 łyżki
pieprz ziołowy 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrane, wymyte ziemniaki trzemy na pulpę, dodajemy sól, mąkę, kaszę manną, wbijamy jajka oraz dodajemy pozostałe przyprawy. W między czasie smażymy pokrojony w kostkę boczek, kiełbasę i cebulę. Gdy boczek, kiełbasa i cebula się podsmaży, dodajemy całą zawartość z patelni do ciasta i dokładnie mieszamy. Smarujemy formę silikonową tłuszczem, wlewamy chochlą ciasto i wkładamy do piekarnika. Pieczemy na drugiej półce od dołu z termoobiegiem 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, musimy także piec do ładnego zarumienienia się babki. Upieczoną babkę studzimy i ostudzoną wyjmujemy z formy. Przykrywamy telerzem formę i razem z talerzem odwracamy do góry dnem,babka sama wyjdzie z formy. Babka smaczna jest podsmażana na drugi dzień, podana z kwaśną , gęstą śmietaną i bazylią.
Smacznego !!!
Porady
Babka smaczna jest podsmażana na drugi dzień, podana z kwaśną , gęstą śmietaną i bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze