Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem

4.48 (159 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 4 osób
  • Średni

Uwielbiana przez wielu smakoszy potraw z ziemniaków czyli, babka ziemniaczana. Pyszne danie podane z zimnym zsiadłym mlekiem, lub gęstą śmietaną. Danie pochodzi z kresów.

  • 2 godz.
  • Dla 4 osób
  • Średni

Składniki:

  • ziemniaki 7 szt.
    jajka 3 szt.
    mąka pszenna 0,5 szklanki
    kasza manna 0,5 szklanki
    kilka plastrów wędzonego boczku
    kiełbaska śląska 10 dag
    pół cebuli
    żółty ser ementaler pół szklanki
    sól morska 1 łyżka
    majeranek 2 łyżki
    pieprz ziołowy 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:

4.48 (159 ocen)

Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ziemniaki. 1. Obieramy 7 ziemniaków.
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 2. Ziemniaki trzemy na pulpę
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 3. Dodajemy sól, ser żółty, mąkę, kaszę manną, wbijamy jajka oraz dodajemy pozostałe przyprawy.
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 4. W między czasie smażymy pokrojone w kostkę boczek, kiełbaski i cebulę. Gdy się podsmażą, dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy.
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 5. Wykładamy foremkę (keksową dużą) papierem do pieczenia.
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 6. Wlewamy ciasto i wkładamy do piecyka.
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 7. Pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 8. Upieczoną babkę wyjmujemy z piekarnika, studzimy z formą na kratce. Możemy konsumować, gorącą wyjętą prosto z piekarnika, lub zimną pokrojoną w plastry, podsmażaną,jest lepsza.
  • Babka ziemniaczana z kiełbasą, boczkiem i serem 9. Babka ziemniaczana podsmażana.

    Smacznego !

Porady

Do zrobienia babki ziemniaczanej najlepiej użyć ziemniaków typ kulinarny BC.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ziemniaki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować