Stare Gary

Stare Gary

Łódź

O mnie:

Lubię gotować, ale przede wszystkim, lubię jeść. Sprawia mi dużą frajdę wypróbowywanie nowych przepisów. Najczęściej korzystam z przepisów znalezionych w internecie, książkach czy czasopismach, czasem zdaję się na własną pomysłowość .

Obserwujących: 2

 
Wiadomość
Kurczak z octem balsamicznym z wolnowaru
Użytkownik Stare Gary w dniu 28.09.2014 11:53 opublikował przepis:

Kurczak z octem balsamicznym z wolnowaru

Wolnowar okazał się świetnym garnkiem do robienia kurzyny. Dzięki powolnemu gotowaniu, mięso jest zdecydowanie bardziej aromatyczne niż pieczone tradycyjnie, nie jest też wysuszone.
Grecka sałatka Horiatiki
Użytkownik Stare Gary w dniu 27.09.2014 11:16 opublikował przepis:

Grecka sałatka Horiatiki

najsłynniejsza grecką, wiejska sałatka - Horiatiki. Ważne aby użyć najlepszych, dojrzałych pomidorów, dobrego sera i najlepszej oliwy. 2 duże porcje
panini - włoskie bułeczki
Użytkownik Stare Gary w dniu 25.09.2014 12:16 opublikował przepis:

panini - włoskie bułeczki

Długo szukałam przepisu który byłby łatwy i szybki do zrobienia a jednocześnie przynosił dobry efekt. I chyba znalazłam. Bułki są smaczne same w sobie, ale znakomicie sprawdzają się zapiekane z rożnymi dodatkami
Bakłażan z pesto z orzechów nerkowca
Użytkownik Stare Gary w dniu 24.09.2014 21:40 opublikował przepis:

Bakłażan z pesto z orzechów nerkowca

To bardzo prosty i nie wymagający wysiłku przepis na pieczonego bakłażana. Pesto z orzechów i kolendry nie tylko jest smaczne, ale i bardzo ładnie się prezentuje. Danie warte zrobienia.
Papryki faszerowane ryżem i ziołami
Użytkownik Stare Gary w dniu 23.09.2014 10:12 opublikował przepis:

Papryki faszerowane ryżem i ziołami

Bardzo lubię faszerowane papryki. Często robię je z dodatkiem mięsa, tym razem wersja ziołowa, tylko ryż i dużo aromatycznych ziół.
Smażone zielone pomidory
Użytkownik Stare Gary w dniu 22.09.2014 11:07 opublikował przepis:

Smażone zielone pomidory

Przeczytałam kiedyś książkę Fannie Flagg "Smażone zielone pomidory". Potem obejrzałam film. I te zielone, smażone, prześladowały mnie od tamtego czasu. Aż wreszcie - udało się ! Były na rynku zielone pomidory - świetna okazja aby sprawdzić czy warto je robić. Mnie smakowało.
Użytkownik Stare Gary w dniu 22.09.2014 11:06 skomentował:

kotlety mielone z ziołami i parmezanem

Leczo czyli warzywa z wolnowaru
Użytkownik Stare Gary w dniu 11.09.2014 11:58 opublikował przepis:

Leczo, czyli warzywa z wolnowaru

Kolejne danie zrobione w wolnowarze. Danie jest bardzo aromatyczne, a jednocześnie warzywa zachowują swój kształt. Polecam
Pszenne tortille
Użytkownik Stare Gary w dniu 10.09.2014 10:08 opublikował przepis:

Pszenne tortille

Są łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. Jeżeli porcja jest dla nas zbyt duża, i tak warto przygotować cała porcję, i część surowego ciasta zamrozić.
Użytkownik Stare Gary w dniu 08.09.2014 20:57 skomentował:

Kluski ze speckiem i kapustą kiszoną

Żeberka wieprzowe z coca colą z wolnowaru
Użytkownik Stare Gary w dniu 08.09.2014 08:19 opublikował przepis:

Żeberka wieprzowe z coca colą z wolnowaru

Mięso do zrobienia w wolnowarze, żeberka wychodzą bardzo miękkie.
Kluski ze speckiem i kapustą kiszoną
Użytkownik Stare Gary w dniu 07.09.2014 10:28 opublikował przepis:

Kluski ze speckiem i kapustą kiszoną

świetne kluski, smaczne jako dodatek do dania, ale również znakomite przysmażone na maśle i podane ze smażoną cebulką.
Domowy sos barbecue
Użytkownik Stare Gary w dniu 06.09.2014 09:34 opublikował przepis:

Domowy sos barbecue

Jak sama nazwa wskazuje, sos barbecue to świetny dodatek na grilla...ale nie tylko! Jego wyrazisty smak i aromat podkreśli charakter wszelkich dań, zarówno mięsnych jak i wegetariańskich. Domowy sos BBQ to także świetny dodatek do kanapek. Koniecznie spróbujcie przyrządzić go we własnej kuchni. Ten przepis jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Wystarczy kilka prostych składników aby móc cieszyć się domowym sosem barbecue.
Kulki z serka Labneh w oliwie
Użytkownik Stare Gary w dniu 05.09.2014 09:52 opublikował przepis:

Kulki z serka Labneh w oliwie

Kulki serowe w oliwie z przyprawami wyglądają tak apetycznie, że koniecznie trzeba je zrobić. Sa nie tylko efektowne ale i bardzo smaczne
Pasztet z cukinii
Użytkownik Stare Gary w dniu 04.09.2014 09:35 opublikował przepis:

Pasztet z cukinii

Trochę inna propozycja na cukinię inspiracją ył przepis Weroniki z bloga "Gotuj zdrowo!Guten Appetit!" Najbardziej smakował mi ten cukiniowy pasztet drugiego dnia, odsmażony w plastrach na złoto na maśle
Bagietka
Użytkownik Stare Gary w dniu 03.09.2014 13:59 opublikował przepis:

bagietka

Smaczne bagietki upieczone na podstawie przepisu ze strony Moje Wypieki . W przepisie dodano sezam do środka ciasta, pominęłam ten dodatek, moje bagietki są tylko posypane sezamem. Ciasto szykowałam przy pomocy maszyny do chleba, nie testowałam więc wersji tradycyjnej.
kotlety mielone z ziołami i parmezanem
Użytkownik Stare Gary w dniu 02.09.2014 11:36 opublikował przepis:

kotlety mielone z ziołami i parmezanem

Nie miałam tego dnia ochoty na gotowanie. Kotlety mielone okazały się dobrym rozwiązaniem. Żeby je nieco urozmaicić, dodałam do mięsa dużo świeżego koperku i pietruszki, a do bułki w której je panierowałam, dodałam tarty parmezan. Wyszły smaczne, nieco inne od tradycyjnych, kotlety. Polecam !
Minestrone
Użytkownik Stare Gary w dniu 31.08.2014 11:05 opublikował przepis:

Minestrone - zupa z mieszanych warzyw

Świetna włoska zupa z mieszanych warzyw, lekka, w sam raz na końcówkę lata.
Użytkownik Stare Gary w dniu 30.08.2014 15:18 skomentował:

Placek z pomidorami

Placek z pomidorami
Użytkownik Stare Gary w dniu 30.08.2014 10:33 opublikował przepis:

Placek z pomidorami

Świetne, letnie danie. Ciasto jest bardzo chrupiące - wyjątkowo smaczne. Bardzo mi się te placki podobały, wytrawne, pachnące dobrymi, letnimi pomidorami.
Sos curry do białej kiełbasy
Użytkownik Stare Gary w dniu 29.08.2014 10:34 opublikował przepis:

Sos curry do białej kiełbasy

Kiełbasek curry niestety w Polsce nie spotkałam ( robiłam je kiedyś w domu) ale dobre białe kiełbasy też się w tym przepisie sprawdzą. Sos z bloga Weroniki -Gotuj zdrowo!Guten Appetit! - jest bardzo smaczny, i myślę, że będzie też dobrym dodatkiem do innych dań.
Bulgur z pomidorami
Użytkownik Stare Gary w dniu 28.08.2014 14:18 opublikował przepis:

Bulgur z pomidorami

Ten przepis jest jednym z moich ulubionych. Bulgur z pomidorami. Pyszny! Zróbcie koniecznie
Sałatka z ciecierzycy
Użytkownik Stare Gary w dniu 26.08.2014 10:17 opublikował przepis:

Sałatka z ciecierzycy

sałatka z ciecierzycą w roli głównej. Delikatna i aromatyczna. Minimalna ilość składników, warto ją zrobić - polecam !Przepis umieścił na swojej stronie David Lebovitz
Karkówka w marynacie z pietruszki i czosnku
Użytkownik Stare Gary w dniu 25.08.2014 11:03 opublikował przepis:

Karkówka w marynacie z pietruszki i czosnku

Kotlety w marynacie z czosnku i pietruszki są świetne - miękkie, kruche i bardzo smaczne. To zasługa dobrej jakości mięsa i smacznej marynaty. Smażyłam na patelni grillowej, ale sądzę, że to również dobra propozycja na tradycyjny grill. Polecam!
Cordon Bleu z bakłażana
Użytkownik Stare Gary w dniu 24.08.2014 17:07 opublikował przepis:

Cordon Bleu z bakłażana

Znakomita ciepła przystawka. Obawiałam się zabawy z panierowaniem - zupełnie niepotrzebnie, nie było najmniejszego kłopotu. Przepis wypatrzyłam na stronie Cooklet u Christopher'a.
Pasta z makreli z papryką
Użytkownik Stare Gary w dniu 21.08.2014 10:40 opublikował przepis:

Pasta z makreli z papryką

Dosyć ostra ale bardzo smaczna pasta z wędzonej makreli.
Bakłażany z sosem maślankowym i granatem
Użytkownik Stare Gary w dniu 20.08.2014 11:27 opublikował przepis:

Bakłażany z sosem maślankowym i granatem

Autorem przepisu jest Yotam Ottolenghi - wszystkie przepisy Jego autorstwa, zwłaszcza te warzywne są fantastyczne. Polecam
Tarta z grillowanymi warzywami
Użytkownik Stare Gary w dniu 19.08.2014 09:46 opublikował przepis:

Tarta z grillowanymi warzywami

Ta tarta jest znakomita. Wymaga trochę pracy gdyż warzywa dobrze jest wcześniej lekko podsmażyć na grillowej patelni, ale efekt jest i pyszny i dla oka miły - polecam!
Tarta pomidorowa „do góry nogami”
Użytkownik Stare Gary w dniu 17.08.2014 11:05 opublikował przepis:

Tarta pomidorowa „do góry nogami”

To bardzo pyszna i niekłopotliwa do zrobienia wytrawna tarta. Teraz, kiedy jest taki wybór smacznych pomidorów , warto ją robić z różnymi gatunkami pomidorów. I jest piękna - letnia i słoneczna!Przepis z książki "Home-Grown Harvest" - Ryland Petars & Small
Chleb pszenny domowy na drożdżach- z maszyny
Użytkownik Stare Gary w dniu 15.08.2014 10:56 opublikował przepis:

Chleb pszenny domowy na drożdżach- z maszyny

Dobrze wyrastający i smaczny chleb, u mnie wykorzystywany jako tostowy. Przepis z książki Sary Levis "Bread the definitive guide to make bread by hand or machine"
Pierś gęsia pieczona w majeranku
Użytkownik Stare Gary w dniu 13.08.2014 11:04 opublikował przepis:

Pierś gęsia pieczona w majeranku

gęsina na zimno dobrze się sprawdza, piekłam więc pierś z założeniem że będziemy jedli ją pokrojoną cienko i zimną
Sałatka pomidorowa z granatem
Użytkownik Stare Gary w dniu 12.08.2014 18:38 opublikował przepis:

Sałatka pomidorowa z granatem

To najlepsza pora na sałatki z pomidorów. Pomidory są teraz najsmaczniejsze, a i wybór różnych gatunków coraz większy. Warto użyć paru gatunków pomidorów. Inspiracją był przepis Y. Ottolenghi.
Użytkownik Stare Gary w dniu 11.08.2014 17:41 skomentował:

Zupa z ciecierzycy

Zupa z ciecierzycy
Użytkownik Stare Gary w dniu 11.08.2014 11:42 opublikował przepis:

Zupa z ciecierzycy

Przepyszna, dosyć gęsta i średnio ostra zupa z ciecierzycy.
Pieczarki faszerowane ricottą i suszonymi pomidorami
Użytkownik Stare Gary w dniu 10.08.2014 10:12 opublikował przepis:

Pieczarki faszerowane ricottą i suszonymi pomidorami

Smaczna przystawka. Farsz trzeba dobrze doprawić pieprzem, żeby pieczarki nie były mdłe. Robiłam 4 duże grzyby Portobello, ale farszu wystarczy na sześć sztuk. Grzyby całkiem smaczne również na zimno.
Knedle ze szpinakiem
Użytkownik Stare Gary w dniu 09.08.2014 10:22 opublikował przepis:

Knedle ze szpinakiem

Pyszne knedle z nadzieniem szpinakowo serowym
Bardzo czosnkowy schab w ziołach
Użytkownik Stare Gary w dniu 08.08.2014 09:19 opublikował przepis:

Schab w ziołach

Bardzo czosnkowy schab w ziołach. Pieczony w rękawie, bardzo aromatyczny. Przepis znaleziony na blogu Kuchnia nad Atlantykiem
Sałatka z bobu, fasolki i ziemniaków z kozim serem
Użytkownik Stare Gary w dniu 07.08.2014 10:56 opublikował przepis:

Sałatka z bobu, fasolki i ziemniaków z kozim serem

Świetna sałatka na letnie dni. Zastępuje obiad
Białe gazpacho
Użytkownik Stare Gary w dniu 06.08.2014 10:14 opublikował przepis:

Białe gazpacho

Trochę inny chłodnik. Winogrona powodują, że jest nieco słodkawy, czosnek nadaje ostrości, a migdały i chleb dają przyjemną fakturę. Polecam!
Użytkownik Stare Gary w dniu 04.08.2014 11:17 skomentował:

Placki z cukinii

Placki z cukinii
Użytkownik Stare Gary w dniu 04.08.2014 09:30 opublikował przepis:

Placki z cukinii

Bardzo letnie danie. Smaczne, delikatne placki z cukinii. Robi się je szybko, smaczne i gorące i zimne. Można podać z dowolnym jogurtowym sosem. Sprawdzą się jako przystawka czy zakąska, ale też mogą być całkiem dobrym głównym daniem w letnie dni. Warto wtedy podać je z sałatą. Polecam.
Sałatka z cykorii, pomidorów i ogórków
Użytkownik Stare Gary w dniu 02.08.2014 11:26 opublikował przepis:

Sałatka z cykorii, pomidorów i ogórków

Sałatka szybka do zrobienia i świetna na upały.
Użytkownik Stare Gary w dniu 01.08.2014 21:15 skomentował:

Gulasz z baraniny

To może cię zainteresować