Sałatka z bobu, fasolki i ziemniaków z kozim serem
Składniki:
- 200 g ugotowanych młodych ziemniaków
400 g ugotowanego, obranego bobu
150 g ugotowanej zielonej fasolki szparagowej
50 g wędzonego boczku
3 zielone dymki
1 czerwona cebula
100 g dowolnego koziego sera
sos
3 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki oliwy
2 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku, posiekane
parę łyżek kefiru do ewentualnego rozrzedzenia sosu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z bobu, fasolki i ziemniaków z kozim serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeżeli nie korzystamy z wcześniej ugotowanych warzyw, należy je ugotować.
- 2. Gotowe ziemniaki i fasolkę podzielić na mniejsze kawałki, w zależności od wielkości ziemniaków, na pół lub 4 części. Fasolkę na 2 - 3 kawałki. Bób, obrany, zostawiamy w całości. Cebulę pokroić w kostkę. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć.
- 3. Wszystkie warzywa i boczek włożyć do miski.
- 4. Przygotować sos. Wymieszać, składniki, doprawić solą i pieprzem, jeżeli potrzeba, rozrzedzić kefirem.
- 5. Sosem polać przygotowane warzywa, posypać pokruszonym serem, wymieszać, schłodzić w lodówce. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze