panini - włoskie bułeczki
Długo szukałam przepisu który byłby łatwy i szybki do zrobienia a jednocześnie przynosił dobry efekt. I chyba znalazłam. Bułki są smaczne same w sobie, ale znakomicie sprawdzają się zapiekane z rożnymi dodatkami
Składniki:
- 1 1/4 szklanki mleka, lekko podgrzać
1 roztrzepane jajko
2 łyżki miękkiego masła
1/4 szklanki białego cukru - dałam zdecydowanie mniej, łyżeczkę
3/4 łyżeczki soli
3 i 3/4 szklanki pszennej mąki chlebowej
1 i 1/4 łyżeczki suchych drożdży
Wystaw ocenę:
4.51 (189 ocen)
Panini - włoskie bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umieścić wszystkie składniki w maszynie do chleba zgodnie z zaleceniami producenta. Najpierw płynne, potem sypkie, na końcu drożdże. Wybrać program do wyrabiania i wyrastania ciasta drożdżowego.
- 2. Kiedy cykl się zakończy, wyłożyć ciasto na posypany mąką blat. Podzielić ciasto na 10 kawałków, uformować podłużne bułeczki , spłaszczyć je dociskając ręką lub wałkiem.
- 3. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć i odłożyć do wyrośnięcia na ok 45 min - powinny 2x urosnąć.
- 4. Posmarować roztopionym masłem ( lub posypać mąką ) Piec w temperaturze 180 ° C przez 12-14 minut . Po ok 9 minutach, sprawdzać czy już nie są gotowe. Nie powinny się zbyt mocno zrumienić. Smacznego!
Porady
Przepis na 10 bułeczek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze