Kurczak z octem balsamicznym z wolnowaru
Wolnowar okazał się świetnym garnkiem do robienia kurzyny. Dzięki powolnemu gotowaniu, mięso jest zdecydowanie bardziej aromatyczne niż pieczone tradycyjnie, nie jest też wysuszone.
Składniki:
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki cebuli suszonej - roztarta w moździerzu
4 ząbki czosnku, zgniecione
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
2 łyżki octu balsamicznego
8 nóżek z kurczaka
posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z octem balsamicznym z wolnowaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją.
Kurczaka umyć i osuszyć.
- 2. Połączyć pierwsze pięć przyprawy w małym naczyniu ( czosnek, bazylię, sól, pieprz, cebulę) i posypać nimi kurczaka ze wszystkich stron.
-
3.
Na dno misy wolnowaru wlać oliwę z oliwek i włożyć rozgnieciony czosnek. Ułożyć obsmażonego kurczaka
Wlać ocet balsamiczny i bulion.
Przykryć i gotować na ustawieniu high przez 4 - 5 godzin.
-
4.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę i obsmażyć kurczaka ze wszystkich stron, tak aby się ładnie zezłocił .
- 5. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Podawać z kaszą lub ryżem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczak z wolnowaru
Dziś polecam Wam propozycję na obiad. Przeważnie kurczaka piekłam w piekarniku. Dziś jednak wrzuciłam go do wolnowaru po uprzednim zamarynowaniu. Co prawda nie miał tak chrupiącej skórki, jak to jest przy pieczeniu w piekarniku, ale był pyszny i soczysty. Ja osobiście się zakochałam w tym wolnowarze.
Komentarze