Sos curry do białej kiełbasy
Kiełbasek curry niestety w Polsce nie spotkałam ( robiłam je kiedyś w domu) ale dobre białe kiełbasy też się w tym przepisie sprawdzą. Sos z bloga Weroniki -Gotuj zdrowo!Guten Appetit! - jest bardzo smaczny, i myślę, że będzie też dobrym dodatkiem do innych dań.
Składniki:
- 1 cebula
2 łyżki masła klarowanego
1 łyżka brązowego cukru
2-3 łyżki przyprawy curry
400 g - 1 puszka krojonych pomidorów
200 g ketchupu - dalam Heinza
50 ml bulionu
2 łyżki ciemnego octu balsamicznego
1 łyżeczka Sambal Oelek (sos chili)
1 łyżeczka soli
5 sztuk białych kiełbas - u mnie domowej roboty
Wystaw ocenę:
4.49 (196 ocen)
Sos curry do białej kiełbasy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle. Dodać łyżkę cukru i lekko skarmelizować
-
2.
Dodać curry i przesmażyć razem
Dodać pomidory z puszki. Mieszając od czasu do czasu gotować około 20 minut
-
3.
Następnie dodać ketchup, wlać bulion, ocet balsamiczny, Sambal Oelek i posolić. Sambal Oelek dodawać po trochu, sprawdzając ostrość naszego sosu - doprawić wg naszego smaku.
-
4.
Kiełbaski ponacinać i podgrzać na patelni grillowej. Powinny być tylko lekko zrumienione.
Kiełbaski podawać z przygotowanym sosem i grzankami z białego pieczywa lub frytkami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Roladki z białej kiełbasy
Proponuję roladki, które możemy wykonać w krótkim czasie. Są znakomitą propozycją zarówno na rodzinny obiad jak i spotkanie ze znajomymi. Sprawiają wrażenie, że osoba przygotowująca włożyła sporo wysiłku i czasu, a to zaledwie 25 minut. Możemy podać z pieczywem lub ziemniakami. Znakomicie smakują z...
Kwiatuszki z białej kiełbasy
Wielkanoc jak najbardziej kojarzy się z pierwszymi kwiatami w ogrodzie oraz białą kiełbasą na stole. Ja postanowiłam połączyć te dwa wielkanocne skojarzenia, w konsekwencji czego powstały pyszne paszteciki- kwiatuszki z kiełbasowym nadzieniem. Polecam podać na ciepło do czerwonego barszczyku.
Komentarze