Pieczarki faszerowane ricottą i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 2047 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczna przystawka. Farsz trzeba dobrze doprawić pieprzem, żeby pieczarki nie były mdłe. Robiłam 4 duże grzyby Portobello, ale farszu wystarczy na sześć sztuk. Grzyby całkiem smaczne również na zimno.

Stare Gary

Składniki

4-6 dużych pieczarek, użyłam dużych grzybów Portobello (odmiana pieczarek) ok 6 - 7 cm średnicy.
oliwa z oliwek
250g ricotty
50g suszonych pomidorów, drobno posiekanych
12 czarnych greckie oliwki, pokrojonych w małe kawałki
40 g tartego parmezanu
2 łyżeczki posiekanego oregano
2 łyżki posiekanej natki pietruszki + trochę do dekoracji
sól i pieprz
1 jajko, lekko roztrzepane

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczarki faszerowane ricottą i suszonymi pomidorami

  • 1. .Rozgrzać piekarnik do 200 ° C.
  • image-01n3k5w2. Połączyć ricottę, suszone pomidory, oliwki, parmezan, oregano, pietruszkę, sól, pieprz i jajko, w dużej misce.
  • 3. Nóżki grzybów wyłamać lub wyciąć, nie będą nam potrzebne. Do miseczki nalać oliwy z solą i pieprzem i dokładnie obtoczyć w niej każdy kapelusz.
  • image-0bvmj0g4. Ułożyć kapelusze na blaszce "miseczką " do góry. Nałożyć do każdego grzyba nadzienie.
  • 5. Piec grzyby ok 15-20 minut, aż wierzch będzie przypieczony na złoty kolor a grzyby będą miękkie. Wyłożyć na talerz i posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z zieloną sałatą lub pieczywem. Smacznego!

Porady

Następnym razem pomidory i oliwki posiekam zdecydowanie grubiej, inaczej zaczynają z serkiem tworzyć zbyt jednolitą masę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkigrzybyparmezanfaszerowanericottaz piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka faszerowane jarmużem, suszonymi pomidorami i parmezanem

Dodane przez: Ania321

Jajka faszerowane jarmużem, suszonymi pomidorami...

Bardzo smaczne i efektownie wyglądające...

Cebularz z pieczarkami, serem i sosem z suszonych pomidorów.

Dodane przez: KuchenneFantazje

Cebularze z sosem z suszonych pomidorów,...

Szybkie i bezmięsne danie na smaczny...

faszerowane kwiaty dyni

Dodane przez: zChatyNaKoncuWsi

Kwiaty dyni faszerowane twarożkiem i suszonymi...

Smażone kwiaty dyni zaliczamy do...

bułeczki

Dodane przez: Aninka88

Bułeczki z pieczarkami i suszonymi pomidorami

gdy dopadnie nas mały głód możemy...

Pieczarki faszerowane cebulką i boczkiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pieczarki faszerowane cebulką i boczkiem

Super soczyste w środku, nadziane...

Śledzie z suszonymi pomidorami

Dodane przez: bozena58

Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną

smaczne śledzie z suszonymi pomidorami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE