Papryki faszerowane ryżem i ziołami

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię faszerowane papryki. Często robię je z dodatkiem mięsa, tym razem wersja ziołowa, tylko ryż i dużo aromatycznych ziół.

Stare Gary

Składniki

6 podłużnych papryk
2 ząbki czosnku
ok 700 g pomidorów
1 cebula - drobno posiekana
1/2 szklanki ryżu
pęczek pietruszki
ok 15 listków mięty
1 łyżeczka suszonej mięty
sól, pieprz
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Papryki faszerowane ryżem i ziołami

  • image-1j50bhm1. Papryki umyć, położyć na desce, ściąć wzdłuż wierzch papryk. Odcięte części odłożyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę.
  • 2. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, zeszklić na małym ogniu. Dodać czosnek, chwilę smażyć a następnie dodać ryż - smażyć, mieszając, 2 - 3 minuty aż ryż stanie się lekko przezroczysty.
  • 3. Dodać pokrojone pomidory ( ok 2/3 porcji) można podlać trochę wodą, posolić popieprzyć i gotować parę minut aż ryż wchłonie płyn i będzie na wpół miękki.
  • image-0fh06it4. Zdjąć patelnię z ognia, wymieszać farsz z pietruszka i miętą , doprawić do smaku. Farszem nadziać papryki, do każdej dolać łyżeczkę wody, przykryć odciętą częścią.
    Można zawiązać sznurkiem kuchennym lub szczypiorkiem.
  • image-0nma7t35. Pozostałe pomidory przetrzeć blenderem, dodać łyżkę oliwy, sól pieprz ewentualnie miętę. Tak przygotowany sos wylać do naczynia w którym będziemy piec. Na sosie ułożyć papryki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st C i piec ok 1,5 h. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżsezonowe_przysmakimiętapaprykaPomidoryfaszerowane warzywaz piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka z papryki i ryżu

Dodane przez: RedakcjaPP

Potrawka z papryki i ryżu

Moja 14-letnia córka Asia nie lubi...

papryka faszerowana kurczakiem i ryżem

Dodane przez: agarybak76

Papryka faszerowana kurczakiem i ryżem

Smaczne i pożywne danie na jesienny...

Farszerowane bakłażany z ryżem i pieczarkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Bakłażany faszerowane ryżem i pieczarkami

Fajny i pyszny sposób na letni...

Papryka faszerowana ryżem i szpinakiem

Dodane przez: Jaga85

Papryka faszerowana ryżem i szpinakiem

Papryki wypełnione po brzegi szpinakowym...

faszerowane papryki

Dodane przez: agarybak76

Papryka faszerowana kurczakiem i ryżem

Smaczne i pożywne danie według...

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Dodane przez: anemon

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Tradycyjnie faszerowana mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE