Profil użytkownika - Stare Gary

Użytkownik Stare Gary w dniu 10.12.2014 11:28 opublikował przepis:

Barszcz wigilijny postny

To najlepszy czerwony, postny, barszcz jaki kiedykolwiek jadłam. W naszym domu w Wigilię króluje od lat zupa grzybowa, jeżeli jednak macie ochotę na barszcz, ten przepis jest wart polecenia. Używam kwasu buraczanego własnej produkcji.

Użytkownik Stare Gary w dniu 08.12.2014 19:34 opublikował przepis:

Zapiekanka z pstrąga wędzonego i ziemniaków

Dobre obiadowe danie. Można przygotować wcześniej, a potem tylko wstawić do piekarnika i upiec.

Użytkownik Stare Gary w dniu 06.12.2014 19:53 opublikował przepis:

Surówka z brukselki z czerwoną cebulą i Pecorino Romano

Trochę inny sposób podania brukselki. Na surowo. . Kolejna próba oswojenia brukselki - udana.

Użytkownik Stare Gary w dniu 06.12.2014 13:17 skomentował:

Kiełbasa słoikowa wieprzowa

Użytkownik Stare Gary w dniu 05.12.2014 22:42 skomentował:

Kaszanka własnej produkcji

Użytkownik Stare Gary w dniu 05.12.2014 22:37 opublikował przepis:

Kiełbasa słoikowa wieprzowa

Świetna alternatywa dla wyrobów sklepowych

Użytkownik Stare Gary w dniu 02.12.2014 19:20 opublikował przepis:

Zupa z pieczonej dyni Hokkaido

Ta zupa jest bardzo smaczna i bardzo sycąca. Nie jest zbyt ostra, ale dzięki pieczonej dyni ma charakterystyczny smak i nie jest słodka. Przepis ze strony Jamie Oliver'a

Użytkownik Stare Gary w dniu 01.12.2014 12:49 opublikował przepis:

Żurek prosty i szybki

Szybki żurek. Najchętniej gotuję go na domowym zakwasie, ale jeżeli zapomnę go wcześniej nastawić, zazwyczaj mam w szafce dyżurny żurek ze sklepu. Jeżeli mam resztkę kiełbasy używam kiełbasy, jeżeli mam akurat boczek - dodaję boczek. Grzyby są doskonałym dodatkiem

Użytkownik Stare Gary w dniu 01.12.2014 12:48 opublikował przepis:

Gulasz wołowy z papryką z wolnowaru

Wołowina gotowana w wolnowarze zawsze wydaje mi się bardziej aromatyczna niż gotowana tradycyjnie. Tak też było i tym razem. Papryka dodawana jest pod koniec gotowania, pozostaje wiec w miarę jędrna i nie traci koloru.

Użytkownik Stare Gary w dniu 29.11.2014 21:15 skomentował:

Pikantny burger wołowy

Użytkownik Stare Gary w dniu 28.11.2014 09:05 opublikował przepis:

Pikantny burger wołowy

Świetne wołowe pikantne burgery - aż papryczką jalapeno

Użytkownik Stare Gary w dniu 27.11.2014 15:43 opublikował przepis:

Ligawa w octowej marynacie

Mięso było bardzo wyraziste, kwaskowaty smak octu balsamicznego mocno wyczuwalny. To samo dotyczy sosu. Jeżeli nie przepadacie za dodatkiem octu, może być dla Was zbyt kwaśne. Dla mnie było w sam raz.

Użytkownik Stare Gary w dniu 26.11.2014 20:52 skomentował:

Kopytka dyniowe

Użytkownik Stare Gary w dniu 26.11.2014 12:06 opublikował przepis:

Kopytka dyniowe

Znakomity dodatek do mięs. Mogą też być samodzielnym daniem. Najlepsze odsmażone na maśle z dodatkiem chrupiących listków szałwii. Sezon na dynie trwa, wykorzystajmy wiec jej możliwości.

Użytkownik Stare Gary w dniu 25.11.2014 21:31 opublikował przepis:

Surówka z czerwonej kiszonej kapusty

Lubię kwaśną kapustę, ta była dla mnie trochę za mało kwaśna ( kupowałam na kiermaszu) , musiałam ją więc nieco podostrzyć. A efekt był smakowity, mocno koperkowy, więc polecam.

Użytkownik Stare Gary w dniu 23.11.2014 19:12 opublikował przepis:

Faszerowane papryki z mięsem

Kolejne faszerowane papryki, tym razem z dodatkiem mięsa. Użyłam papryk podłużnych. Faszeruje się je nieco mniej wygodnie niż duże okrągłe papryki, ale są naprawdę smaczne.

Użytkownik Stare Gary w dniu 22.11.2014 22:29 opublikował przepis:

Guacamole z granatem

Pyszna prosta sałatka - pasta, prystawka - awokado z dodatkiem granatu.

Użytkownik Stare Gary w dniu 19.11.2014 23:57 skomentował:

Małe pieczone bakłażany

Użytkownik Stare Gary w dniu 16.11.2014 20:56 opublikował przepis:

Małe pieczone bakłażany

Bardzo dobry przepis na prostą przekąskę

Użytkownik Stare Gary w dniu 16.11.2014 12:04 opublikował przepis:

Brukselka pieczona z boczkiem i rodzynkami

bardzo smaczne wydanie brukselki

Użytkownik Stare Gary w dniu 14.11.2014 18:40 opublikował przepis:

Makaron z sosem buraczkowym

Jeżeli mamy akurat upieczone buraczki, to ten przepis jest znakomitym sposobem na ich wykorzystanie. Gotujemy makaron, a w tym czasie z buraczków robimy błyskawicznie znakomity sos - i obiad gotowy!

Użytkownik Stare Gary w dniu 13.11.2014 14:18 opublikował przepis:

pâté (pasta) z wątróbki gęsiej

Bardzo prosta i bardzo smaczna pasta z wątróbki gęsiej. Zostały mi wątróbki z dwóch gęsi, szukałam prostego przepisu na jakieś smarowidło. Możemy przemieszać wątróbkę kurzą z wątróbką gęsią. Niestety nie zważyłam wątróbki przed zrobieniem - mój błąd.

Użytkownik Stare Gary w dniu 10.11.2014 23:46 opublikował przepis:

Gęś pieczona z jabłkami

Pyszna gęś pieczona z jabłkami. Wymaga trochę czasu ale warto!

Użytkownik Stare Gary w dniu 04.11.2014 23:11 opublikował przepis:

sałatka z fasolki w azjatyckim stylu

Bardzo smaczna fasolka z sosem lekko azjatyckim. Imbir, sos sojowy, czosnek i ocet ryżowy to dobre połączenie. Ważne aby fasolki nie ugotować zbyt mocno, ma pozostać chrupiąca, taka jest najsmaczniejsza. Dobry dodatek do mięs nie tylko azjatyckich. I świetna jako zimna sałatka - polecam.

Użytkownik Stare Gary w dniu 30.10.2014 21:37 opublikował przepis:

Zupa z dyni i pomidorów - pikantna

Tym razem zupa z dyni i pomidorów. Jak zwykle u mnie - dosyć ostra. Polecam tę zupę na jesienne chłody - działa rozgrzewająco :)

Użytkownik Stare Gary w dniu 28.10.2014 21:21 skomentował:

kotleciki z polędwiczki wieprzowej

Użytkownik Stare Gary w dniu 26.10.2014 20:30 opublikował przepis:

kotleciki z polędwiczki wieprzowej

Bardzo proste, bardzo szybkie i bardzo smaczne. W tym roku szałwia w ogródku rozrosła się do niebywałych rozmiarów. Więc używam jej do wszystkiego - i okazała się świetnym dodatkiem. Do panierki również. Bardzo polecam!

Użytkownik Stare Gary w dniu 25.10.2014 21:41 opublikował przepis:

Zupa krem brokułowo-jarmużowa

Czas jarmużu nastał. Pięknie wygląda, nie oparłam się i przytargałam z rynku sporą wiązkę. Przyniosłam też z rynku brokuły. Pomysłu, co z tym wszystkim zrobić za bardzo nie miałam, i tak powstała zupa. Smaczna, o charakterystycznym jarmużowym smaku. Polecam.

Użytkownik Stare Gary w dniu 24.10.2014 09:45 skomentował:

Gęsta zupa z kukurydzą czyli chowder kukurydziany

Użytkownik Stare Gary w dniu 23.10.2014 23:07 opublikował przepis:

Gęsta zupa z kukurydzą czyli chowder kukurydziany

Ta zupa jest pyszna. Całkiem ostra dzięki dodaniu ostrej papryczki jalapenho i czosnku i pieprzu cayenne. Jeżeli nie lubicie ostrego radzę dodawać stopniowo. Bardzo sycąca. Mozna ją gotować z mrożonych ziaren kukurydzy, pewnie wyszłaby nie najgorsza z kukurydzą z puszki - ta wersja chyba najsłabsza

Użytkownik Stare Gary w dniu 21.10.2014 16:51 opublikował przepis:

Naleśniki z farszem z kurczaka

Pomysł na naleśniki z farszem znają pewnie wszyscy. Ale cała rzecz polega na tym aby farsz był odpowiednio wilgotny i dobrze doprawiony. Myślę, że udało mi się to osiągnąć - farsz wyszedł bardzo smaczny, wilgotny, dosyć ostry. Najbardziej lubię takie naleśniki podsmażone, ale można oczywiście zjeś

Użytkownik Stare Gary w dniu 17.10.2014 17:08 opublikował przepis:

Placek pomidorowo-serowy z bazylią

Pyszny placek na znakomitym spodzie z bazyliowego ciasta. Można robić w jednej dużej foremce lub w czterech mniejszych. Najsmaczniejszy po lekkim przestudzeniu, lepiej też się wtedy kroi gdyż sery nie są aż tak lejące

Użytkownik Stare Gary w dniu 16.10.2014 11:26 opublikował przepis:

Ostra zupa z kurczakiem w meksykńskim stylu

Zupa jest na tyle sycąca, że wystarcza za cały obiad. Świetnie się mrozi, nic nie traci na smaku - warto więc ją zamrozić, jeżeli porcja jest dla nas za duża.

Użytkownik Stare Gary w dniu 15.10.2014 09:53 opublikował przepis:

krewetkowe saganaki

Saganaki to nazwa małej dosyć głębokiej patelenki, z dwoma uszkami, w której dania są przygotowywane i podawane. Dzisiaj saganaki krewetkowe

Użytkownik Stare Gary w dniu 10.10.2014 11:59 opublikował przepis:

Aromatyczny bakłażan z sałatką z kaszy bulgur

Kolejna odsłona bakłażana .. I kolejny przepis by Yotam Ottolenghi. Wyszło pyszne, a sałatkę warto zrobić nawet bez bakłażanów.

Użytkownik Stare Gary w dniu 09.10.2014 09:59 opublikował przepis:

Pieczeń wołowa z łopatki w garnku rzymskim

Miękka, pyszna, mocno ziołowa pieczeń

Użytkownik Stare Gary w dniu 08.10.2014 11:14 opublikował przepis:

Zupa krem z cukinii z bazylią

Błyskawiczna do zrobienia, a bardzo smaczna zupa z cukinii. Świetnym dodatkiem są cieniutkie słupki ( julienne) z cukinii. Są nie tylko ładne ale i bardzo smaczne. Moje zrobiłam zesterem do cytrusów.

Użytkownik Stare Gary w dniu 07.10.2014 22:12 skomentował:

Ziołowe kulki serowe

Użytkownik Stare Gary w dniu 07.10.2014 11:08 opublikował przepis:

Ziołowe kulki serowe

Kolejna wygodna i smaczna propozycja na spotkanie towarzyskie, albo po prostu na miły wieczór. Kuleczki robi się błyskawicznie, można użyć do ich obtoczenia dowolnych ziół i przypraw. Wersja z papryką w płatkach wyszła mocno ostra, więc trzeba ostrożnie. Do tego dobra buła i jest pysznie!

Użytkownik Stare Gary w dniu 03.10.2014 10:19 opublikował przepis:

Naleśniki

Naleśniki. To takie placki które robię od zawsze, i niestety zawsze na tzw "oko". Tak na prawdę, myślę że nie jest istotna ilość mąki, jajek czy mleka - istotna jest konsystencja ciasta. Przepis na 8-10 sztuk, zależy od patelni.

Użytkownik Stare Gary w dniu 02.10.2014 13:33 skomentował:

Rolada drobiowo-wieprzowa na zimno

Użytkownik Stare Gary w dniu 02.10.2014 09:53 opublikował przepis:

Rolada drobiowo-wieprzowa na zimno

Przepis wypatrzyłam u Danusi na logu "Co mi w duszy gra". Nie pierwszy już raz korzystam z jej pomysłów. Tym razem pieczona rolada do chleba. Warto upiec taką roladę, pracy przy niej mało, a efekt na prawdę świetny. Kroiła się znakomicie na cieniutkie plasterki - kapitalna wędlina, polecam

Użytkownik Stare Gary w dniu 01.10.2014 16:41 opublikował przepis:

Grzyby duszone w piekarniku

Danie, które pojawia się tylko w czasie, gdy dostępne są świeże grzyby. Proste do zrobienia, jedyny problem to czyszczenie grzybów, ale być może tylko ja nie lubię tego robić.

Użytkownik Stare Gary w dniu 30.09.2014 17:02 opublikował przepis:

Ostra zupa dyniowa

Z dynią właściwie nigdy nie byłam zaprzyjaźniona. .Dopiero niedawno, kiedy pojawiły się odmiany niewielkich dyń, odważyłam się po nie sięgnąć. Dynia Hokkaido nie jest tak bardzo słodka, a na dodatek ma tę zaletę, że nie trzeba jej obierać, co znacznie ułatwia gotowanie.

Użytkownik Stare Gary w dniu 29.09.2014 10:21 opublikował przepis:

Zupa z rydzów

Ta zupa powstała właściwie przypadkiem. Kupiliśmy rydze do usmażenia ( tak zrobione są pyszne) . Okazało się ze miały wyjątkowo długie ogonki. Ogonki obcięłam, zostawiłam też kilka główek. Nigdy wcześniej nie robiłam zupy rydzowej, okazała się naprawdę bardzo smaczna. Polecam!

Stare Gary

Przepis dnia!

Newsletter

To może cię zainteresować

Zostaw, to na święta, czyli przepis na pyszną szynkę jak u babci

Tradycyjny sernik

Kulinarna podróż z BIOsmakiem

Dieta na stoku, czyli narty na nogi, drób na stół

Menu