IMG_1210

monikismakołyki

O mnie:

Kuchnia to moje miejsce gdzie smaków poszukuję, łączę produkty, z nich dania przygotowuję. Przepisy na kartkach papieru zapisuję, a dania fotografuję. Prowadzę bloga monikismakolyki.blogspot.com

Liczba punktów za aktywność
68
Liczba obserwujących
1

Wyślij wiadomość
Ryż z duszonym indykiem w warzywach o nucie słodko ostrej
Użytkownik monikismakołyki w dniu 09.09.2018 21:42 opublikował przepis :

Ryż z duszonym indykiem w warzywach o nucie słodko ostrej

Sezonowe warzywa na patelni podsmażamy, mięso marynowane w sosie sojowym dokładamy, całość chwilę dusimy i z ugotowanym ryżem łączymy. Jak najwięcej świeżych ziół dokłdamy, na ostro doprawiamy i na jednej patelni, obiad dla rodziny mamy. Warzywa nutę słodyczy całości dodają, ale olej z ostrą papryką i pieprz pikanterii nadają. Soli mało dodajemy bo sosem sojowym i ziołami ją zastępujemy.

Zupa warzywna kolorowa, smaczna, zdrowa
Użytkownik monikismakołyki w dniu 11.02.2018 22:25 opublikował przepis :

Zupa warzywna kolorowa, smaczna, zdrowa

Warzywa, jak wiemy mają kształty przeróżne, płaskie, okrągłe czy podłużne, ale też kolorami się wyróżniają, całą gamę barwę przed nami odkrywają. Najważniejsze jest to, że każde z nich smakuje indywidualnie, a razem smakowo współgrają idealnie. To zdrowie na talerzu podane, bo dzięki nim witaminy, składniki mineralne, flawonidy są nam dostarczane. Kalorii liczyć nie potrzebujemy, bo dobrze o tym wiemy, że taka porcja smakowitości, warzywnej rozmaitości, wpłynie na nasze zdrowie znakomicie, smakując jednocześnie wyśmienicie.

Pszenne bułki z prażonym słonecznikiem – udawane grahamki :)
Użytkownik monikismakołyki w dniu 15.01.2018 00:01 opublikował przepis :

Pszenne bułki z prażonym słonecznikiem – udawane grahamki :)

Moje bułki jak grahamki wyglądają, bo kolorystycznie je przypominają. Jednak ciasto z samej mąki pszennej przygotowałam, ale dużo zmiksowanego, prażonego słonecznika dodałam. To dzięki niemu kolor został zmieniony, a smak pieczywa wzbogacony. Bułki z wyglądu, może nieidealne, ale w smaku przepyszne, genialne.

Duszona karkówka w cebuli
Użytkownik monikismakołyki w dniu 14.01.2018 23:32 opublikował przepis :

Duszona karkówka w cebuli

Karkówkę dobrze doprawiłam, plastrami cebuli otuliłam, na noc zostawiłam, następnie mięso na smakowym oleju przesmażyłam. Cebuli dodałam i wodą podlałam. Cztery godz. na małym ogniu karkówka się dusiła, aż mięciutka się zrobiła. Mięso na plastry pokroiłam, a wywar z cebulą zmiksowałam i sos dobrze wyostrzony gotowy już miałam. Każdy na swój sposób może ją podawać, samą z pieczywem zjadać, lub z makaronem, ziemniakami czy różnymi kaszami, do tego tylko sałatki czy surówki przygotujcie i smakami się delektujcie.

Zupa pełna warzyw
Użytkownik monikismakołyki w dniu 14.01.2018 23:26 opublikował przepis :

Zupa pełna warzyw

Zupa powinna być smaczna, kolorowa i przede wszystkim zdrowa. W jednym garnku warzywa, przyprawy, zioła się mieszają i swoimi smakami się uzupełniają. Moja zupa to połączenie warzyw kolorowych, zielonych, białych, czerwonych czy pomarańczowych. Każde z nich, oddzielnie, charakterystycznie smakują, a po połączeniu w zupie smakiem zaskakują.

Ciasto - bakaliowy twardziel
Użytkownik monikismakołyki w dniu 14.01.2018 23:17 opublikował przepis :

Ciasto - bakaliowy twardziel

Przepis na ciasto przez przypadek powstało, bo lukru dużo mi zostało. Z kilkoma składnikami go połączyłam i dużo bakalii dołożyłam. Nie jest to ciasto typowe, bo bardziej "batonowe", twardziel bo twardy podczas krojenia, ale idealny do jedzenia. Im dłużej leżakuje, tym lepiej smakuje.

Włoskie farfalle z kurczakiem i sałatą rzymską
Użytkownik monikismakołyki w dniu 14.01.2018 23:11 opublikował przepis :

Włoskie farfalle z kurczakiem i sałatą rzymską

Niektóre warzywa tylko w formie świeżej zjadałam, sałatę rzymską do nich zaliczałam. Postanowiłam, trochę inaczej ją przygotować i na ciepło z makaronem oraz kurczakiem skomponować. Filet w kostkę pokroiłam i z czosnkiem wysmażyłam, sałatę do mięsa dodałam, z ugotowanym makaronem zmieszałam, smacznie doprawiłam, listki bazylią i płatki serowe dołożyłam. Danie to jest szybkie i nieskomplikowane, w sam raz na drugie danie.