Chałka w barany skręcona

  • wyświetlono: 383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Miałam chałkę upiec, taką zwykłą plecioną, ale wpadłam na pomysł, że zrobię barana.To taka moja inwencja, może barany nie są idealne, ale smakują dobrze, dzieciom się podobają.

IMG_1210
  • 70min

Składniki

40 g świeżych drożdży,
100 g miękkiego masła,
1 jajko,
2 żółtka,
50 g cukru brązowego,
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią,
500 g mąki pszennej do drożdżowych wypieków,
1 płaska łyżeczka soli,
ponadto:
1 jajko do smarowania ciasta,
czarnuszka.

Sposób przygotowania przepisu:

Chałka w barany skręcona

  • 1. Masło i drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy cukier, jajko, żółtka, cukier waniliowy i za pomocą miksera łączymy wszystkie składniki. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą i wyrabiamy na jednolite, gładkie ciasto.
    Ciasto dzielimy na cztery części.
    Jedna część ciasta to będzie jeden baran.
    Przygotowujemy dużą blachę, wyłożoną papierem do pieczenia, na której bezpośrednio będzie układane ciasto.
  • image-0mmh5kn2. Pierwsze formułujemy kulę o średnicy 4 cm, będzie to głowa barana. Robimy trzy malutkie kulki, dwie na oczka, a z jednej będzie uśmiech. Głowę smarujemy roztrzepanym jajkiem i przy pomocy wykałaczki przyklejamy, oczka i buzię.
    Następnie przyklejamy rogi, z skręconych wałków ciasta.
    Pozostałą część ciasta dzielimy na 9 równych części, z których formułujemy wałki. Ciasto skręcamy na „ślimaka” i układamy jeden koło drugiego (zaczynając od głowy) tworząc tułów.
  • image-08fhtkn3. Z każdego kawałka ciasta, robimy kolejne barany.
    Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem i ozdabiamy czarnuszką. Baranki powinny odpoczywać w ciepłym miejscu przez ok. 30 min., będą sobie rosnąć.
    Jeszcze raz delikatnie smarujemy jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 20 minut.

Porady

Rada: starajcie się zrobić jak największe odległości od baranów, bo przecież ciasto nam wyrośnie i tak jak mi ciasto może się złączyć. Można też piec na dwie tury, wówczas potrzebne będą dwie blachy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanocciasto drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Chałka bounty

Dodane przez: dorota w

Chałka bounty

Bardzo smaczne drożdżowe ciasto...

chałka z dzemem czestwa chalka pieczywo czerstwe

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Chałka na słodko

Rewelacyjny sposób na wykorzystanie...

Chałka drożdżowa

Dodane przez: mariola1972

Chałka drożdżowa

Ta chałeczka jest świetnym pomysłem...

Kubusiowa chałka

Dodane przez: dorota w

Kubusiowa chałka

Ciasto drożdżowe bez mleka. Zamiast...

Chałka wielkanocna

Dodane przez: anemon

Chałka wielkanocna

Na wielkanocnym stole nie może...

Najlepiej smakuje z mlekiem!

Dodane przez: olaksasa

Jogurtowa chałka z kruszonką

Delikatna i mięciutka chałka- idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE