Wielkanocne zajączki

  • wyświetlono: 344 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zajączki w piekarniku rosły jak szalone, bo przecież na drożdżach były robione. Uszy im w różne strony odstają, a oczka, nos z rodzynek mają. Migdałowe zęby mają i się do nas uśmiechają. Niech wam dzieci pomagają i radość z wspólnego pieczenia mają.

FB
  • 60min

Składniki

25 g świeżych drożdży,
300 g ciepłego mleka,
500 g mąki pszennej,
100 g cukru,
50 g miękkiego masła,
szczypta soli,
ponadto:
1 jajko do posmarowania zajączków,
rodzynki,
cukier puder,
migdały w słupkach.

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocne zajączki

  • image-233itsq1. W dużej misce za pomocą miksera łączymy drożdże z cukrem, mlekiem i 100 g mąki. Miskę przykrywamy bawełniana ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 min.
    Do wyrośniętego zaczynu dodajemy miękkie masło pokrojone na mniejsze kawałki i całość miksujemy. Stopniowo dosypujemy mąkę z solą i nadal miksujemy. Kiedy ciasto będzie już gęste (będzie stawiać opór podczas miksowania), zaczynamy wyrabiać je ręcznie, aż będzie gładkie i jednolite. Robimy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 min w ciepłe miejsce.
  • image-29cvlw92. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagniatamy i dzielimy na 15 równych części. Formułujemy kule, które spłaszczamy dłonią. Nożyczkami (od węższej str.) przecinamy do połowy ciasto, z których robimy uszy. Wystarczy złapać dłońmi za oddzielone ciasto i delikatnie kiwać „uszami”. Pod wpływem ciężaru ciasta „głowy” uszy same nam się wydłużą. Kciukiem po długości dociskamy uszy, żeby powstały wgłębienia. Zające układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Będą nam potrzebne dwie, bo na jednej się nie zmieszczą.
  • image-0xdbopa3. Każdego zająca smarujemy roztrzepanym jajkiem. W miejsce oczek wkładamy rodzynki. Nosek zrobiłam z rodzynek złotych.
  • image-23j2e6e4. Za pomocą słupków z migdałów robimy ząbki tuż pod noskiem.
    Zające pieczemy w 175°C 15 min do uzyskania złotego koloru.
    Po przestygnięciu, zające można posypać cukrem pudrem.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babciWielkanocbułeczkizajączki

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe zajączki

Dodane przez: Milena127

Drożdżowe zajączki

Mega fantastyczne zajączki wykonane...

zajączki

Dodane przez: Aninka88

Kruche zajączki

zajączki wielkanocne zamiast babeczek...

zajączki drożdżowe

Dodane przez: Amatorka kuchenna

Zajączki drożdżowe

Smaczne a na dodatek słodko wyglądają...

Drożdżowe zajączki

Dodane przez: rfima

Drożdżowe zajączki

idealna ozdoba na świąteczny wielkanocny...

drożdżowe zajączki

Dodane przez: iziona

Drożdżowe zajączki

Szczególnie dzieciom przypadną...

bułeczki- zajączki

Dodane przez: dorota w

Bułeczki- zajączki

bułeczki formowane na kształt zajączków....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE