Włoskie farfalle z kurczakiem i sałatą rzymską
Monika Lemko
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Niektóre warzywa tylko w formie świeżej zjadałam, sałatę rzymską do nich zaliczałam. Postanowiłam, trochę inaczej ją przygotować i na ciepło z makaronem oraz kurczakiem skomponować. Filet w kostkę pokroiłam i z czosnkiem wysmażyłam, sałatę do mięsa dodałam, z ugotowanym makaronem zmieszałam, smacznie doprawiłam, listki bazylią i płatki serowe dołożyłam. Danie to jest szybkie i nieskomplikowane, w sam raz na drugie danie.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 80 g makaronu farfalle,
1 filet z kurczaka,
2-3 łyżki oleju rzepakowego,
2 duże ząbki czosnku,
1 sałata rzymska mini,
sól do smaku,
pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
1 płaska łyżeczka ziół śródziemnomorskich,
suszone chili świeżo mielone do smaku,
płatki sera regio piatto,
listki świeżej bazylii.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemWłoskie farfalle z kurczakiem i sałatą rzymską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Opłukanego i osuszonego papierowym ręcznikiem kurczaka, kroimy w drobną kostkę.
Czosnek kroimy w bardzo drobną kostkę, a kapustę rzymską w cienkie paski (szatkujemy).
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy kurczaka z czosnkiem (soki powstałe podczas smażenia mięsa, muszą odparować). Dodajemy ziół śródziemnomorskich i doprawiamy solą do smaku. Następnie dodajemy sałatę i mieszając podsmażamy ją 2-3 min.
Dodajemy makaron, doprawiamy pieprzem i chili do smaku, mieszamy.
Makaron z kurczakiem, posypujemy dużą ilością pokrojonych listków bazylii i podajemy z płatkami sera regio piatto.
Porady
Płatki z sera robimy za pomocą nożyka do warzyw.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze