Ryż z duszonym indykiem w warzywach o nucie słodko ostrej
Monika Lemko
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sezonowe warzywa na patelni podsmażamy, mięso marynowane w sosie sojowym dokładamy, całość chwilę dusimy i z ugotowanym ryżem łączymy. Jak najwięcej świeżych ziół dokłdamy, na ostro doprawiamy i na jednej patelni, obiad dla rodziny mamy.
Warzywa nutę słodyczy całości dodają, ale olej z ostrą papryką i pieprz pikanterii nadają.
Soli mało dodajemy bo sosem sojowym i ziołami ją zastępujemy.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g filetu z indyka,
2 łyżki sosu sojowego grzybowego,
2 marchewki,
2 małe cukinie,
2 białe cebule,
200 g ryżu parboiled,
pęczek szczypiorku,
świeże listki mięty,
pęczek zielonej pietruszki,
2 listki świeżego lubczyku,
pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
sól do smaku,
2 łyżki oleju rzepakowego papryka ostra.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z duszonym indykiem w warzywach o nucie słodko ostrej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Równocześnie gotujemy ryż w lekko osolonej wodzie.
Cebulę kroimy w pióra, marchew i cukinię w słupki.
Na dużej patelni (głębokiej) rozgrzewamy olej, podsmażamy na nim cebulę z marchewką, dodajemy cukinię i całość podgrzewamy ok. 10 min, od czasu do czasu mieszamy. Można delikatnie oprószyć solą, żeby cukinia puściła sok.
Dodajemy mięso i całość dusimy pod pokrywą, aż mięso zmięknie (czas zależy od grubości pokrojonego mięsa).
Wszystkie zioła drobno siekamy, dodajemy do warzyw.
Na sam koniec dokładamy ugotowany ryż, mieszamy i dopiero doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Calosć pozostawiamy na kilka minut pod pokrywą, żeby smaki się połączyły :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Miruna w słodko - ostrej marynacie
Gdy pierwszy raz robiłam tą marynatę, zastanawiałam się czy dam radę zjeść tak przygotowaną rybę. Czosnek, papryczka chili, imbir, miód..., okazało się, że wszystkie smaki do siebie bardzo dobrze pasują, a ryba wyszła rewelacyjnie. Szybka w przygotowaniu, z dostępnych składników.
Komentarze