Z umilowania fotograf kulinarny, z zawodu germanista, obie te pasje staram sie laczyc na moich dwoch blogach kulinarnych:
http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com
https://mein-dolcevita.de
Zapraszam :-)
Smaczne ciasto z jabłkami i cynamonem, które wszystkim bardzo smakuje. Piekę je bardzo często z różnymi owocami. Dzisiaj z papierówkami, ponieważ w lodówce mam jeszcze ich zapas, który trzeba wykorzystać. Ciasto jest bardzo dobre z szarą renetą, albo antonówką.
Klasyczny przepis niemiecki na sernik bez sera. Głównym składnikiem jest Schmand, czyli gęsta, kwaśna śmietana o dużej zawartości tłuszczu 20- 29 %. Sernik pieczony na kruchym cieście, orzeźwiający, z dodatkiem mandarynek i żółtej galaretki. Bardzo smaczny.
Nigdy nie przypuszczałabym jakie to smaczne. Dobry sposób na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów, ale w tym roku specjalnie kupię zielone pomidory, żeby zrobić kilka słoików. Chutney jest słodkawy, idealny do kanapek z kremowym serkiem. Jeden z moich najlepszych przepisów. Gorąco polecam.
Sałatka,, Słonecznik" zachwyci wszystkich gości swoim wyglądem i smakiem. Słodki ananas, kukurydza i do tego kwaskowy seler to wyjątkowe zestawienie. W wersji bezmięsnej indyka zamieniam na mozzarellę. O ten przepis poprosi każdy gość.
Drożdżowe ptaszki to przepyszne bułeczki na śniadanie, piknik, imieniny. Można zrobić je na słodko, albo z ulubionym farszem np. pieczarkowym. Dzieci je uwielbiają.
Niezawodne ciasto, które jest naprawdę smaczne . Piekłam je już wielokrotnie, ze śliwkami smakuje mi zdecydowanie najlepiej, Można upiec je z innymi owocami: jabłkami, brzoskwiniami, truskawkami, ale ze śliwkami smakuje zdecydowanie najlepiej.