REKLAMA

Sernik a'la mazurek z pomadą śmietanową

wyświetlono: 1030 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 0

Zrobiłam wiele serników. Wiele razy eksperymentowałam. Ten sernik jest bardzo smaczny, ale to mało powiedziane. Ten sernik jest pyszniutki. Nie opadł. Pomada śmietanowa jest dopełnieniem smaku. Coś jak nadzienie z pralinek Lindor. Polecam.

opublikowany: 04.05.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 3 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 1000 g sera z wiaderka ( Piątnica )
    5 jajek
    330 ml śmietany 30 %
    szklanka cukru
    3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    4 ml olejku migdałowego

    250 ml śmietany 30 %
    200 g cukru
    200 g masła roślinnego
    owoce kandyzowane do dekoracji
Ocena:

(średnia 4.5 z 168 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Pomada śmietanowa 1. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem połowy cukru.
    Ser, żółtka, śmietanę, pozostały cukier, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, olejek migdałowy umieścić w miseczce i dokładnie wymieszać. Dodać pianę z białek i delikatnie połączyć. Przełożyć do formy ( 25x35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1 godzinę 40 min. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
    Śmietanę zagotować z cukrem. Gotować kilka minut, aż stanie się przeźroczysta. Wystudzić. Dodawać porcjami masło roślinne i ucierać.
    Sernik przyciąć do właściwego wymiaru i wierzch posmarować pomadą. Część pomady włożyć do rękawa cukierniczego i zrobić wokół ozdobny wałeczek.
    Z owoców kandyzowanych zrobić dekorację np. koguta.
    Smacznego.

Porady

Łatwiej wykłada się foremkę papierem do pieczenia jeśli papier jest pognieciony. Najlepiej zrobić wcześniej papierową kulę, a następnie ją rozwinąć.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Gosia123 IMG_20200810_113957

Sernik z truskawkami i pomadą śmietanową

Pychotka

kategoria: Ciasta serniki Desery Ciasto opublikowany: 05.06.2013 | wyświetlono: 826 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: ewaeu ewaeu

Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowanki, bo to miały być pisanki...:)

kategoria: Ciasta do kawy mazurek Desery ciastka opublikowany: 11.03.2017 | wyświetlono: 7784 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE