Tarta na kruchym cieście z budyniowym kremem i czereśniami

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Smaczna tarta na kruchym cieście z domowym kremem budyniowym i czereśniami. Najlepsze ciacho na początek wakacji.

  • 45 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    125 g masła zimnego
    225 g mąki
    30 g migdałów zmielonych
    30 g cukru
    sól
    1 jajko
    1-2 łyżki zimnej wody

    Nadzienie:
    500 g czereśni
    500 ml mleka
    1 jajko
    30 g cukru
    1 cukier wanilinowy
    35 g mąki ziemniaczanej( lub skrobi kukurydzianej)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Tarty Kruche ciasto Desery

Tarta na kruchym cieście z budyniowym kremem i czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło pokroić na małe kawałki. Dodać mąkę, zmielone migdały, cukier, sól, 1 jajko i 1-2 łyżek bardzo zimnej wody( najlepiej jest wstawić szlaneczkę z wodą do lodówki) zagnieść na jednolite ciasto i wstawić do lodówki na godzinę, a najlepiej na całą noc. Kruche ciasto jest wtedy smaczniejsze.
    2. Czereśnie umyć, przebrać i wypestkować. Odlać pół szklanki mleka i dosypać mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszać, jak na budyń. Dodać jajko i wymieszać. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym( albo najlepiej waniliowym własnej roboty). Do gotującego się mleka dolać mleko ze skrobią i jajkiem. Ciągle mieszając pogotować około 1 minuty, aż masa zgęstnieje.
    3. Stolnicę posypać mąką, rozwałkować kruche ciasto. Forme na tartę natłuścić i wyłożyć ciastem. Nakłuć widelcem. Najpierw wylać budyń, następnie wyłożyć czereśnie i lekko wcisnąć je w masę.
    Tarte piec w temperaturze 175 stopni około 30 minut.
    4. Tartę studzimy około 10 minut i jemy najchętniej taką lekko ciepłą. Oczywiście na zimno również jest bardzo smaczna.

Porady

Formę możemy wyłożyć kilkoma paskami papieru do pieczenia, ułatwi to wyjęcie tarty po upieczeniu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń Czereśnie Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować