Tort miodowy

Tort miodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  
  Rozpuścić miód z cukrem, delikatnie mieszając. Dodać masło, a następnie odczekać kilka minut i dodać mleko - ciągle mieszając. Wymieszać do rozpuszczenia wszystkich składników a następnie dodać sodę oczyszczoną. Ostudzić masę.
• 2. Do miski wsypać mąkę i wlać do niej przygotowaną masę, dokładnie wymieszać. Dodać jajka i wszystko połączyć na gładkie ciasto. Uformować wałek z ciasta i podzielić na 6 równych części. Każdą z części rozwałkować w okrąg o średnicy formy ( użyłam tortownicy o średnicy 26 cm ) i piec w wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy około 6 - 7 minut w 180 stopniach. Gotowe placki odstawić do wystudzenia. Po wystudzeniu posmarować placki miodem rozpuszczonym w wodzie.
• 3. Krem:
  
  Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić na gęsty krem.
  
  Plaster z czekolady:
  Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę wylać na folię bąbelkową tak, by po zdjęciu folii w czekoladzie powstały wgłębienia podobne do plastra miodu. Czekoladę rozsmarować w okrąg o potrzebnej średnicy. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
• 4. Wykonanie tortu:
  
  Każdy placek posmarować masą krówkową, a następnie kremem. Ułożyć warstwowo. Na wierzch i boki tortu wyłożyć krem.
  
  Zdjąć folię z plastra czekolady i ułożyć plaster równo na torcie, lekko docisnąć.
  Brzegi plastra czekolady i boki tortu oprószyć pokruszonymi herbatnikami.
  
  Otwory w plastrze czekolady napełnić dżemem brzoskwiniowo - pomarańczowym.
  
  Z kulek marcepanowych uformować pszczółki, doczepić skrzydełka z płatków migdałowych. Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i nabierając czekoladę na wykałaczkę - narysować paski i oczka na pszczółkach. Pszczółki w dowolnej ilości oraz dowolnym miejscu umieścić na torcie przyklejając je kremem.
  
  Smacznego!