AnkaFiranka

AnkaFiranka

Kielce

O mnie:

Od zawsze lubiłam jeść słodkie rzeczy, dlatego dość wcześnie zaczęłam piec ciasta i wykonywać desery. Teraz pieczenie stało się moim hobby i sposobem na relaks. Każdą wolną chwilę mogłabym spędzić w kuchni.Swoją kulinarną pasję poszerzyłam o gotowanie, a jej efekty zamieszam na mojej stronie www.slodkieniebo.blogspot.com

Obserwujących: 6

 
Wiadomość
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 21.03.2015 22:26 skomentował:

Simit - bajgle tureckie

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 20.03.2015 11:26 opublikował przepis:

Simit - bajgle tureckie

Simit to nic innego jak bajgle tureckie. Przepis na simit jest prosty, a same bajgle pyszne. Po upieczeniu były cudownie chrupiące, a masełko idealnie do nich pasowało. Następnego dnia bajgle lekko zmiękły i fajnie się rozwarstwiały. Można jeść je same, wykorzystać jako bazę do kanapek lub dodatek do sałatek czy zup.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 19.03.2015 22:35 skomentował:

Ciasto Snikers

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 19.03.2015 15:42 skomentował:

Ciasto Snikers

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 17.03.2015 13:09 opublikował przepis:

Pancakes z batatem czyli placki ze słodkiego ziemniaka (bezglutenowe)

Placki wyszły bardzo smaczne i .... bardzo żółte :) Batat nadał im tego wspaniałego koloru, a przez to placki wyglądały tak, jakby w swoim składzie zawierały kilkanaście żółtek. Bataty same w sobie są słodkie, więc ja do swoich placków nie dodałam cukru, natomiast polałam je z odrobiną syropu klonow
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 16.03.2015 21:33 opublikował przepis:

Łatwy chleb pszenny na zakwasie żytnim i drożdżach

Do chleba można użyć najzwyklejszej mąki pszennej 650, a jeśli takiej nie macie można użyć mąki tortowej 450. Dzięki dodatkowi zarówno zakwasu jak i drożdży nie ma szans żeby chleb się nie udał.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 14.03.2015 13:57 skomentował:

Zdrowe kakaowo- bananowe ciasto z fasoli (bezglutenowe, bez mąki)

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 14.03.2015 13:57 skomentował:

Zdrowe kakaowo- bananowe ciasto z fasoli (bezglutenowe, bez mąki)

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 14.03.2015 13:57 skomentował:

Zdrowe kakaowo- bananowe ciasto z fasoli (bezglutenowe, bez mąki)

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 14.03.2015 13:57 skomentował:

Zdrowe kakaowo- bananowe ciasto z fasoli (bezglutenowe, bez mąki)

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 14.03.2015 11:47 opublikował przepis:

Zdrowe kakaowo- bananowe ciasto z fasoli (bezglutenowe, bez mąki)

Ciasta z fasoli są bardzo szybkie w wykonaniu i zawsze się udają. Rzecz polega na wrzuceniu wszystkich składników do miski i ich zblenderowaniu na jednolitą masę. Ciasto nie zawiera ani grama mąki, jest mega zdrowe bo zawiera składniki bogate w witaminy i minerały, a po upieczeniu smakuje wspaniale.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 13.03.2015 22:42 opublikował przepis:

Dietetyczne ciastka owsiane z bananem (bez mąki, bez cukru, bez tłuszczu)

Dziś przepis z cyklu ciastek które zawsze się udają. Wystarczy zmieszać ze sobą wszystkie składniki, uformować ciastka i upiec. Szybkie, łatwe i bardzo smaczne. Polecam jako zdrową przekąskę w ciągu dnia jak i na śniadanie do jogurtu czy szklanki soku :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 13.03.2015 22:31 skomentował:

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 13.03.2015 08:32 opublikował przepis:

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym

Zostało Wam trochę truskawek w zamrażalniku ? Jeśli tak, to najwyższy czas wykorzystać je i wykonać z nich przepyszne ciasto czekoladowe a'la brownie. Ciasto wygląda baaardzo efektownie. Przepis z moimi zmianami pochodzi z http://mouth-wateringeats.blogspot.com
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 12.03.2015 07:25 skomentował:

Ciasteczka Misie z orzechami/rodzynkami

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 11.03.2015 18:29 opublikował przepis:

Ciasteczka Misie z orzechami/rodzynkami

Jakiś czas temu natknęłam się na te piękne misie na jednym z zagranicznych portali. Postanowiłam sama przygotować ciasto i upiec podobne misie. Myślę że takie ciastka będą wspaniałym prezentem dla dzieci i nie tylko :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 09.03.2015 11:50 opublikował przepis:

Domowe Kajzerki

Kajzerki w tym kraju zna chyba każdy. W sklepach pojawiają się Kajzerki pełnoziarniste, Kajzerki posypane różnymi nasionami, jednak kajzerka, kajzerce nierówna. Ostatnio sama postanowiłam przygotować ciasto, aby uzyskać właśnie te wymarzone chrupiące bułeczki.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 08.03.2015 19:53 opublikował przepis:

Drożdżówki Cynamonowe wieńce

Ciasto w strukturze przypomniało mi trochę ciasto duńskie, a że kocham cynamon, bułki smakowały mi wspaniale w towarzystwie kawy z mlekiem. Przepis znalazłam u kornikwkuchni.blogspot.com.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 05.03.2015 16:32 skomentował:

Brownie z buraków

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 03.03.2015 09:46 opublikował przepis:

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika

Te dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika przygotowuje się bardzo podobnie jak ich oryginalną wersję. Wyróżnia je jednak to, że po upieczeniu w piekarniku są znacznie bardziej chrupiące od tych smażonych w głębokim tłuszczu.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 28.02.2015 10:02 opublikował przepis:

Naturalnie różowe bułki z burakiem

Do wykonania takich bułeczek zainspirowały mnie przepisy znalezione na zagranicznych forach. Puree z buraka nadaje im pięknego różowego koloru ;) Przed upieczeniem bułek ich kolor jest bardzo intensywny, po upieczeniu niestety delikatnie wyblaka pod wpływem wysokiej temperatury.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 05.02.2015 09:26 skomentował:

Bułeczki czosnkowe z ziołami

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 05.02.2015 00:14 opublikował przepis:

Bułeczki czosnkowe z ziołami

Świetnie będą się komponować z sałatką, surówką lub z ulubionym sosem, nie tylko na imprezie karnawałowej. Takie bułeczki śmiało będziecie mogli podać również na śniadanie z plasterkiem wędliny lub na obiad do wybranej zupy.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 03.02.2015 17:55 opublikował przepis:

Różowe ciastka z burakiem - bez cukru, bez jajek, bez mleka, bezglutenowe

Uwielbiam ciastka i uwielbiam buraki. Buraki są teraz bardzo tanie i bardzo zdrowe. Postanowiłam więc połączyć ze sobą te dwa fakty i przygotować ciastka z burakiem i to w wersji bezglutenowej :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 02.02.2015 17:38 skomentował:

Bezglutenowe bułeczki kukurydziane

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 01.02.2015 17:23 skomentował:

Drożdżówki z marchewkowo- jabłkową marmoladą

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 01.02.2015 17:17 opublikował przepis:

Ciastka brzoskwinie wypełnione nutellą

Kiedy zobaczyłam te ciasteczka na mojewypieki.com wiedziałam, że upiekę je prędzej czy później. Ciasteczka wyglądają na bardzo skomplikowane, a zaskoczyło mnie to, że robi się dość szybko (najdłużej zajęło mi wydrążanie ciasteczek).
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 01.02.2015 11:59 skomentował:

Drożdżówki z marchewkowo- jabłkową marmoladą

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 31.01.2015 23:06 opublikował przepis:

Drożdżówki z marchewkowo- jabłkową marmoladą

Jeśli nie macie marmolady jabłkowo-marchewkowej w domu, śmiało możecie użyć innego ulubionego dżemu lub powideł. Polecam :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 28.01.2015 19:49 skomentował:

Gargamel wg. Siostry Anastazji

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 27.01.2015 21:19 opublikował przepis:

Gargamel wg. Siostry Anastazji

Ciasto składa się z 3 placków przełożonych maślanym kremem. Dwa placki na zewnątrz są piernikami, natomiast środkowy składa się głównie z bakalii. Mnie osobiście krem nie przypadł do gustu, jednak domownikom smakował. Wypróbujcie przepis i sami napiszcie co sądzicie o tym cieście :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 27.01.2015 20:10 skomentował:

Ciasto Shrek

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 18.01.2015 17:23 skomentował:

Sałatka Coleslaw jak z KFC

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 15.01.2015 14:58 opublikował przepis:

Pierniczki drobne

Przepis pochodzi z książki należącej do mojej mamy "Kuchnia Polska" z 1985r. wydanej przez Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne. Jeśli jednak po świętach zostały Wam pierniczki, polecam wykorzystać je do Lodów Piernikowych :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 08.01.2015 16:38 opublikował przepis:

Migdałowiec (bez pieczenia) wg. Siostry Anastazji

Ciasta nie wymagające pieczenia pasują na każda okazję. Przepis ten znalazłam w książce "100 nowych ciast przepisy Siostry Anastazji" i dostosowałam do własnych potrzeb zamieniając krakersy na spodzie na herbatniki. Dzięki tej zamianie ciasto łatwiej się kroiło i przenosiło na talerz.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 06.01.2015 14:50 skomentował:

Sernik z kokosową śmietanką na kakaowym spodzie

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 06.01.2015 13:11 opublikował przepis:

Sernik z kokosową śmietanką na kakaowym spodzie

Sernik smakował wybornie. Był lekko kremowy, kakaowy spód nadał mu wyrazistego smaku, a wiórki przyjemnie chrupały.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 06.01.2015 11:16 skomentował:

Wieniec makowy

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 03.01.2015 17:46 opublikował przepis:

Jabłecznik alzacki

Wciąż szukam nowych przepisów na jabłeczniki i szarlotki które wprost uwielbiam. Ostatnio wpadł mi w oko przepis na Jabłecznik alzacki ze wspaniałymi nacięciami na jabłkach. Przepis z niewielkimi moimi zmianami pochodzi z książki "Mała szkoła pieczenia".
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 03.01.2015 17:42 skomentował:

Łatwy i szybki makowiec krucho-drożdżowy

Użytkownik AnkaFiranka w dniu 02.01.2015 10:56 opublikował przepis:

Drożdżówki z mascarpone, kaszą jaglaną i wiórkami kokosowymi

Kasza jaglana w cieście drożdżowym smakowała jak cząstki twarogu, a dodatek wiórek nadał im egzotycznego smaku :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 30.12.2014 22:00 opublikował przepis:

Ryba po grecku

Tak przygotowaną rybę serwuję się w mojej rodzinie na większych uroczystościach rodzinnych, ale nie tylko. Rybę po grecku przyrządzam również w na Wielkanoc i Sylwestra :)Jako dodatek do duszonych warzyw dodałam dosłownie szczyptę ostrej papryki, po to aby zaostrzyć smak.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 30.12.2014 10:24 opublikował przepis:

Focaccia z mozarellą i czosnkiem

Ciasto na focaccie możecie przygotować wcześniej, schować do lodówki, a upiec dopiero przed przyjściem gości. Ciasto sprawdzi się świetnie również jako spód pod pizzę. Przepis pochodzi z książki "Pieczywo. Chleb, bułeczki, focaccie" autorstwa Carla Bardi i Ting Morris.
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 27.12.2014 20:56 opublikował przepis:

Drożdżowe choinki z rodzynkami, żurawiną i jagodami goji

Pyszne drożdżówki wprost idealne na śniadanie. Będą świetnym prezentem dla najbliższych do porannej kawy lub herbaty. Są bardzo smaczne i wyglądają bardzo świątecznie :)
Użytkownik AnkaFiranka w dniu 24.12.2014 22:16 skomentował:

Piernikowe misie z marmoladą

To może cię zainteresować