Wieniec makowy
Składniki:
- Na dwa wieńce :
Ciasto :
500 g mąki
2 jajka
30 g świeżych drożdży
ok. 200 ml mleka
50 g masła (rozpuszczone i ostudzone)
3 łyżki cukru
szczypta soli
Mak :
250 g suchego maku
1/2 szkl. cukru
cukier waniliowy
3/4 szkl. bakalii (rodzynki,orzechy skórka pomarańczowa)
1/2 szkl. żurawiny suszonej
dodatkowo :
małe jajko do smarowania
garść orzechów włoskich do posypania
4.5 (180 ocen)
Wieniec makowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :
Drożdże mieszamy z łyżeczką cukru , łyżką mąki i 2 łyżkami letniego mleka, odstawiamy do wyrośnięcia.
Pozostałe składniki oprócz masła wkładamy do miski, dodajemy wyrośnięte drożdże i zagniatamy gładkie ciasto. Masło dodajemy pod koniec mieszenia.
Przykrywamy miskę czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ma podwoić objętość). -
2.
Mak :
Mak płuczemy, zalewamy wodą (proporcja 2:1) czyli 2 razy więcej wody niż maku i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem aż mak zmięknie, studzimy.
Mielimy mak trzykrotnie na najdrobniejszym sitku, dodajemy cukier, bakalie, mieszamy.
-
3.
Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na blat , odpowietrzamy, dzielimy na dwie części. Każdą połówkę wałkujemy dość cienko na prostokąt, rozprowadzamy masę makową i zwijamy jak roladę.
Przenosimy na okrągłą formę (30 cm śr.) wyłożoną papierem do pieczenia, końce sklejamy ze sobą.
Ostrym nożem nacinamy dookoła z zewnętrznej strony co ok.2 cm, nie przecinając do końca, następnie każdy plasterek obracamy i kładziemy jeden na drugim. -
4.
Wieńce odstawiamy, aby nam podrosły.
Jajko roztrzepujemy widelcem i smarujemy ciasto, posypujemy drobno posiekanymi orzechami.
Pieczemy na rumiano w temperaturze 175-180*C.
Porady
Z tego przepisu możemy upiec również strucle.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze