Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika

wyświetlono: 91542 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Te dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika przygotowuje się bardzo podobnie jak ich oryginalną wersję. Wyróżnia je jednak to, że po upieczeniu w piekarniku są znacznie bardziej chrupiące od tych smażonych w głębokim tłuszczu.

Dodany przez: AnkaFiranka

Opublikowany: 03.03.2015

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika (bez tłuszczu)

Zobacz galerię

Odchudzone placki ziemniaczane z piekarnika

Zobacz galerię

45min PT45M

Składniki

5 ziemniaków lub 600 g
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
2-3 łyżki zarodków pszennych/otrębów
sól, pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
odrobina oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika

1. Ziemniaki ścieramy na tarce na drobne wiórki i odstawiamy na 10 min. Cebulę drobno siekamy. Z ziemniaków odciskamy nadmiar wody. Do odciśniętych ziemniaków dodajemy jajko, zarodki/otręby, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę, przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy.
2. Blachę wykładamy silikonowa matą do pieczenie lub papierem do pieczenia posmarowanym odrobiną oleju. Na blachę wykładamy masę ziemniaczaną i rozsmarowujemy na kształt placków. Blachę z plackami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 C i pieczemy przez ok. 15 min, następnie wyjmujemy blaszkę, obracamy wszystkie placki do góry nogami i pieczemy jeszcze ok 10 min.