Przepisy na: Pieczywo, Warzywa (strona 3)
„Domowy chlebek z oliwkami, kminkiem, słonecznikiem i płatkami owsianymi”
Pierwszy raz piekłam taki chlebek i przyznam zachwycił wszystkich domowników. Chlebek zawiera słonecznik, kminek, płatki owsiane i oliwki, czyli wartościowe dla naszego organizmu składniki. Oliwki jako jeden ze składników były eksperymentem, który jak widać się udał :)
Sojusz polsko-indyjski, czyli warzywa z serem panir i pikantnymi chlebkami
Kalafior to magiczne warzywo, które smakuje zarówno z bułką tartą jak i w towarzystwie innych składników. To delikatne warzywo doskonale komponuje się z indyjskimi przyprawami, własnoręcznie robionym serem z kolendrą i czosnkiem oraz chlebkami naan z garam masalą. Polecam sojusz polsko-indyjski!
Warkocz drożdżowy ze szpinakiem i pomidorami
Puszyste, drożdżowe ciasto w zdrowszej wersji (z dodatkiem mąki żytniej), aromatyczny, szpinakowy farsz i morze roztopionej, ciągnącej się mozzarelli - ta potrawa to moja definicja kulinarnego raju. Polecam jeść ten warkocz na gorąco, jako alternatywę dla pizzy, albo na zimno, np. na przekąskę.
NADZIEWANY WARKOCZ WIELKANOCNY (TRECCIA DI PASQUA RIPIENA)
Ten piękny warkocz udekorowany jajkami to tradycyjny chleb, który przygotowuje się na południu Włoch z okazji Świąt Wielkanocnych. Faszerowany suszonymi pomidorami, serem, oliwkami lub wędlinami. Nie tylko pięknie się prezentuje, ale też wyśmmienicie smakuje.
Falafel w bułce z pieczonym bakłażanem i warzywami
Pachnący kuminem i kolendrą falafel, podaję w domowej bułce, takiej w której podaje się kebaba, do tego świetnie pasuje pieczony bakłażan, sałata i inne warzywa. Kotleciki zamiast smażyć w tłuszczu, piekę w piekarniku. Smacznie, zdrowo i kolorowo. Danie wegetariańskie, można się dobrze najeść :-)
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Ciasto ze szpinakiem, kremem i kolorowymi cukierkami
Witajcie :) Lubicie ciasta za szpinakiem? Pieczecie takie ciasta? Ja uwielbiam, co prawda jest to moje drugie takie ciasto i już mogę stwierdzić, że należy do moich ulubionych. Tym razem mam dla Was ciasto przełożone lekkim kremem z serka mascarpone i śmietanki kremówki, a samo ciasto jest udekorowane...
