Pasztet z dyni i pieczarek
ANITA Sowińska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Bardzo smaczna propozycja na jesienny obiad
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 średnia dynia hokkaido
250 g pieczarek
200 g żółtego sera
4 łyżki cebuli prazonej
1 opakowanie czosnku granulowanego
3 jajka
1 szklanka kaszy manny
sól, pieprz, przyprawa do potraw arabskich
3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z dyni i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
W rondelku podgrzewamy olej, obrane i starte na tarce pieczarki, oraz starty na tarce miąższ z dyni razem ze skórą podsmażamy na oleju . Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą arabską. PodsmażAMY do momentu, aż dynia i pieczarki zmiękły. Patelnię zdejmujemy z palnika, przełkladamy podduszone warzywa do miski (jeżeli dynia i pieczarki puszczą dużo soku należy je odsączyć na sicie) i odstawiamy do wystudzenia.
Do wystudzonej dyni dodajemy jajka, starty na tarce do jarzyn żółty ser, manne posiekaną, cebulkę, doprawiamy solą i mieszamy dokładnie.
Keksówkę o wymiarach 23×8 cm lub 3 małe wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę dyniowa. Keksówkę z pasztetem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i pieczemy pasztet 45-50 minut.
Upieczony pasztet wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Porady
Pasztet doskonale smakuje na zimno jako wędlina lub na ciepło jako danie obiadowe podane z surówką lub sosem czosnkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasztet z dyni
Przepyszny pasztet z dyni. Delikatny w konsystencji, a mimo tego ładnie się kroi. Dość łagodny w smaku, ale nie mdły. Dodałam do niego również marchewkę, paprykę i cebulę. Robiłam go już dwa razu (drugim razem podwoiłam składniki i upiekłam dwie foremki). Ma przepiękny pomarańczowy kolor. Bardzo polecam...
Komentarze