Szakszuka z chorizo i papryką (shakshouka)

  • wyświetlono: 4676 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Szakszuka z kuchni tunezyjskiej to pyszne i syte śniadanie składające się z jajek sadzonych śccinanych w sosie pomidorowym, czesto doprawianych mielonym kminkiem. To świetna forma ciepłego śniadania. Według własnych preferencji można urozmaicić ją ulubionymi dodtkami, jak mięso czy warzywa

cosik
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

-1 puszka pomidorów lub 4-5 dojrzałych świeżych
-5 jaj
-100 g chorizo
-1/2 czerwonej papryki
-1 łyżka oliwy z oliwek
-1 ząbek czosnku
-mielony kminek
-oregano, bazylia
-sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Szakszuka z chorizo i papryką (shakshouka)

  • 1. W przypadku świeżych pomidorów sparzyć je, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
    Czosnek obrać, pokroic w plasterki. Papryke i chorizo pokroić w drobna kostkę.
    Na patelni rogrzać oliwę. Wrzucić czosnek i smażyć minutę. Dodać chorizo i paprykę. Przesmażyć dłuższą chwilę.
    Dodać pomidory z puszki lub pokrojone świeże. Całość wymieszać. Zmniejszyć ogień i na średnim dusić kilka minut by sok odparował.
    Na tak przygotowany sos wbić jajka. Doprawić solą, pieprzem, kminkiem i ziołami. Patelnię przykryć i dusić aż białko się zetnie. Podawać na gorąco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkapaprykajajecznicasos pomidorowychorizośniadanie na ciepłojajka sadzonejajka w sosiejajecznica z kiełbasąjajecznica z pomidoramiszakszukajajecznejajecznica z warzywamikuchnia tunezyjskaJajecznica z chorizoshakshoukaszakszuka z kiełbasą

Komentarze

Podobne przepisy

Szakszuka na zielono

Dodane przez: 2milutka

Szakszuka na zielono z awokado

Moja wersja szakszuki ze szpinakiem...

Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa

Dodane przez: Mienta

Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa

Ostatnio stwierdziłam, że skoro...

Omlet szpinakowy z chorizo i mozarellą

Dodane przez: Armi As

Omlet szpinakowy z chorizo i mozarellą

Tak przygotowany omlet jest puszysty,...

Szakszuka

Dodane przez: SprytnaChochla

Szakszuka z soczewicą

Konkretne śniadanie lub obiad -...

Jajka po Meksykańsku  - Szakszuka z czerwoną fasolą  - pyszny i sycący posiłek bez mięsa

Dodane przez: Babcia Ewa

Jajka po Meksykańsku - Szakszuka z czerwoną...

Witam serdecznie, dzisiaj propozycja...

Omlet z pieczarkami i papryką

Dodane przez: AnetaJ

Omlet z pieczarkami i papryką

Omlet to sposób na pyszne i sycące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE