REKLAMA
Szakszuka z kuchni tunezyjskiej to pyszne i syte śniadanie składające się z jajek sadzonych śccinanych w sosie pomidorowym, czesto doprawianych mielonym kminkiem. To świetna forma ciepłego śniadania. Według własnych preferencji można urozmaicić ją ulubionymi dodtkami, jak mięso czy warzywa
zdj. mojego autorstwa
(średnia 4.5 z 165 głosów)
Shakshouka (czytaj: szakszuka) to danie rodem z Tunezji, Izraelu, Egiptu i Maroko. Jest tak dobre, że powinieneś je również poznać właśnie Ty! Samo słowo oznacza „bałagan" a w rzeczywistości to jajka sadzone w lekko pikantnym i niezwykle aromatycznym sosie pomidorowym.
W sam raz na śniadanie lub ciepłą kolację.
Szakszuka to w dosłownym tłumaczeniu "bałagan". Musze przyznać, że uwielbiam takie warzywne bałagany na talerzu . Potrawa pochodzi z Tunezji, a j podstawą jej są pomidory i jajka. Dziś polecam zmodyfikowaną przeze mnie wersję tego bałaganu -z kurkami. Muszę przyznać, że wyszła petarda -smak ostrej papryczki złagodzony przez mocno dojrzałe, słodkie pomidory, delikatne kremowe żółtko jajka, pyszne przyprawy, no i to co uwielbiam pyszne kurki. Polecam szczególnie na rozgrzewające syte śniadanie.
Jest pyszna, prosta, kolorowa i bogata w jesienne pyszne warzywa. Warto sobie ją przygotować jeśli jeszcze nie mieliście okazji jej spróbować.
Szakszuka (shakshuka) jest daniem pochodzącym z Tunezji, które w tłumaczeniu oznacza "wielki bałagan". Niezależnie od pory roku świetnie sprawdza się na śniadanie, z dodatkiem sezonowych warzyw, czy przeróżnych mieszanek ziół. Jajka gotowane w pomidorach dają szerokie pole do popisu naszej wyobraźni, by tworzyć ulubione kompozycje smakowe. Moja składa się z mozzarelli, papryczki chilli oraz świeżej kolendry ♡
1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie
2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej
dla 2 osób
Łatwy
Komentarze