Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
Paszteciki z ciasta francuskiego to wersja dla tych, którzy nie mają ręki do ciasta drożdżowego lub po prostu szukają szybkiego i równie pysznego przepisu na kapuśniaczki. Świetnie smakują z filiżanką czerwonego barszczu.
Składniki:
- płat ciasta francuskiego (275g)
Farsz:
50dag kapusty kiszonej
cebula
łyżka oleju
garść grzybów suszonych
sól
pieprz
liść laurowy
2 ziarenka ziela ang.
łyżeczka przyprawy do dań z kapusty
jajko do posmarowania
kminek lub mak do posypania
Wystaw ocenę:
4.34 (236 ocen)
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: Grzyby namoczyć ok godziny w 1 szklance wody, gotować ok pół godz. Kapustę zalać niewielką ilością zimnej wody, zagotować, odcedzić. Wlać wodę z grzybów, dodać przyprawy, przesmażoną na oleju cebulkę oraz pokrojone grzybki. Całość wymieszać i dusić ok 30-40 minut, w razie konieczności odparować z nadmiaru wody. Usunąć liść laurowy i ziele ang. Farsz ostudzić.
- 2. Płat ciasta francuskiego rozwinąć i przeciąć wzdłuż na pół. Wzdłuż każdego płatu ułożyć farsz. Brzegi ciasta lekko zwilżyć wodą, skleić i zwinąć w rulon. Kroić na niewielkie romby. Paszteciki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kminkiem. Piec ok 20 minut w 190 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Sprawdź również: Ciasto francuskie na słono
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
Te efektowne paszteciki z ciasta francuskiego, z farszem z kapusty i grzybów, z całą pewnością pięknie będą się prezentować na wigilijnym stole. Farsz można zrobić nawet kilka dni wcześniej - wtedy przygotowanie pasztecików na tę wyjątkową kolację będzie ekspresowe.
Paszteciki z kapustą i grzybami
Przepis na szybkie paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. Takie paszteciki to nieodzowny dodatek do świątecznego barszczu, ale sprawdzą się również na imprezowym stole, gdyż są szybkie w przygotowaniu. Będą smaczne na ciepło i na zimno, dlatego mogą być fajnym pomysłem na szybką przekąskę...
Komentarze